Плов с морепродуктами мидиями

idreanio 15 отзывов

За основу был взят рецепт паэльи с морепродуктами по-русски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Прекрасная идея разнообразить привычное меню.

Очень быстро, готовится за 30 минут с учетом нарезки овощей и промыванием риса. Еще стоит потом минут 10 под крышкой и дразнит ароматом.

Заинтересовалась немного средиземноморской диетой и решила попробовать приготовить плов с морепродуктами, выбор пал на мидии и надо сказать, получилось очень хорошо.

Входит в коллекцию:   простой рецепт плова ,  легкие рецепты.

Рецепт плова с морепродуктами мидиями

Рецепт плова с морепродуктами мидиями

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала паэлью с морепродуктами и горошком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 131 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Рис - 200 г
  • Мидии - 400 г
  • Лук репчатый - 150 г
  • Морковь - 200 г
  • Зелёный горошек - 100 г
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Специи сухие - 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Каждый нарезает овощи по-своему. Я предпочитаю одинаковые небольшие кубики. Так что морковь и лук предлагаю порезать именно так, а затем обжарить на растительном масле. Знаю, что изумительно получится плов на кунжутном масле, но использовала обычное подсолнечное рафинированное.

  2. К обжаренным овощам добавляем мидии (у меня очищенные замороженные) и тушим минут пять. Шик - добавить потом белого вина к ним.

  3. Рис промываем, засыпаем к мидиям.

  4. Смешиваем специи для плова, соль, разводим в воде, заливаем плов. Пропорции как обычно делаем для плова.

  5. Ждем, когда рис будет готов. На все минут 20. Я тушила с открытой крышкой на среднем огне, потом закрыла крышкой, выключила и дала постоять.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
olya75
olya75

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Чебан Катя
Чебан Катя

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Корякина Ира
Корякина Ира

Плов с морепродуктами мидиями для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

redatesi
redatesi

Это не плов с морепродуктами мидиями!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

isoris2004
isoris2004

Idreanio, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Редкоусова Лида
Редкоусова Лида

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте грибного плова.

wather1972
wather1972

Idreanio, спасибо за прекрасный рецепт! плов с морепродуктами мидиями всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Муратова Маша
Муратова Маша

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить плов с морепродуктами мидиями…
Все, начну прямо сегодня!!!

tomonda
tomonda

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Катя Низамова
Катя Низамова

Первый раз делала плов с морепродуктами мидиями.
получилось то, что нужно!

miroslava
miroslava

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

ratupins1975
ratupins1975

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

angindi1972
angindi1972

Отлично. Очень понравилось.

Туся София
Туся София

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

lilya
lilya

Это очень - очень вкусный рецепт!