Баклажаны в казане с курицей

alesya94 12 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт баклажанов по-китайски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Для любителей делать сытные вкуснейшие блюда в домашних условиях хочу предложить на заметку очень интересный рецепт. Несложно, потрясающе ароматно и аппетитно, нет причин, чтобы не повторить.

Входит в коллекцию:   простой рецепт овощей ,  рецепты на ужин.

Рецепт баклажанов в казане с курицей

Рецепт баклажанов в казане с курицей

Хотите узнать, как приготовить баклажаны в казане с курицей и овощами на своей кухне? Тогда не откладывайте в долгий ящик, ведь с этим пошаговым рецептом с фото сделать блюдо под силу даже тем, кто относит себя к новичкам в кулинарии. Кроме баклажанов вы можете добавить абсолютно любые овощи, которые вам нравятся: картофель, сладкий перец, кабачки и т. д. С приправами также всегда можно экспериментировать, добавляя различные специи, пряные травы.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала перец и баклажаны жареные. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 90 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 176 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Куриные бедра — 4 шт.
  • Картофель — 10 шт.
  • Луковица — 2-3 шт.
  • Чеснок — 2-5 Зубчиков
  • Томатный соус — 500 г
  • Соль, специи, зелень — По вкусу
  • Баклажан — 2 шт.
  • Сладкий перец — 2 шт.
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Инструкция:

  1. В казане (можно на первом этапе также использовать сковороду) разогрейте немного растительного масла и обжарьте на сильном огне курочку с двух сторон до румяной корочки.

  2. 2. Очистите картофель, нарежьте крупными ломтиками и также обжарьте.

    баклажаны в казане с курицей
  3. 3. Измельчите лук, выложите на сковороду с маслом. Обжарьте до золотистого цвета. Добавьте чеснок и жарьте еще пару минут, помешивая.

    баклажаны в казане с курицей
  4. 4. Добавьте томатный соус (можно измельчить свежие помидоры или развести в воде томатную пасту, например).

    баклажаны в казане с курицей
  5. 5. Подсолите немного, добавьте щепотку сахара, специи и зелень. Перемешайте.

    баклажаны в казане с курицей
  6. 6. Теперь можно собирать блюдо. На дно казана выложите обжаренную курицу.

    баклажаны в казане с курицей
  7. 7. Сверху примерно половину обжаренного картофеля.

    баклажаны в казане с курицей
  8. 8. Соль, перец, специи по вкусу.

    баклажаны в казане с курицей
  9. 9. Вымойте, обсушите и нарежьте средними ломтиками баклажаны. Подсолите их предварительно, а затем снова промойте. Обсушите и выложите в казан.

    баклажаны в казане с курицей
  10. 10. Добавьте крупно нарезанный сладкий (а также по желанию острый) перец.

    баклажаны в казане с курицей
  11. 11. Выложите вторую половину картофеля.

    баклажаны в казане с курицей
  12. 12. Аккуратно накройте все обжаренным луком с соусом. Поставьте на огонь и оставьте тушиться под закрытой крышкой до готовности около 40-55 минут.

    баклажаны в казане с курицей

Видео приготовления баклажанов в казане с курицей

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Ярослава Каретникова
Ярослава Каретникова

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Полина Мальцева
Полина Мальцева

Приготовила баклажаны в казане с курицей!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Лаур Роза
Лаур Роза

Давненько мы с подругой пробовали приготовить баклажаны в казане с курицей на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что баклажаны в казане с курицей — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила баклажаны в казане с курицей.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

nered
nered

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

evgeniya98
evgeniya98

Баклажаны в казане с курицей это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать domreceptum.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-po-turetski-s-myasom.

umetereas
umetereas

Я с дочкой делаем баклажаны в казане с курицей. Довольно вкусно выходит :)

Софья Шишихина
Софья Шишихина

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

wather1972
wather1972

Так и хочется приготовить!

edoredi2003
edoredi2003

Очень вкусно!
Все как в рецепте alesya94.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

inna92
inna92

Alesya94, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

idintast2001
idintast2001

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

areeds1993
areeds1993

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!