Овощи, тушены в соусе из соков и соевого соуса
Алиса Карпман 13 отзывов
За основу был взят рецепт печеных овощей в лаваше. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт овощей, тушенов в соусе из соков и соевого соуса
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала голубцы в соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Специальное оборудование:
Блендер, Сотейник
- Время: 3 ч 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 429 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Баклажаны 4 шт.
- Сладкий перец 4 шт.
- Лук репчатый 2 г
- Лимонный сок 50 мл
- Томатный сок 250 мл
- Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Соевый соус 3 столовые ложки
- Красный перец чили 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Петрушка 1/2 пучка
- Оливковое масло 3 столовые ложки
Инструкция:
-
Для соуса в чаше блендера смешиваем лимонный сок, соевый соус, томатный сок, оливковое масло extra virgin, рубленый чеснок и перец чили, добавляем соль. Оставляем соус мариноваться на 2-3 часа.
-
Перцы и баклажаны режем на некрупные ломтики.
-
Лук нарезаем на среднего размера дольки.
-
В глубоком сотейнике разогреваем оливковое масло для жарки.
-
Обжариваем овощи до полуготовности лук при этом должен стать золотистым.
-
Заливаем в сотейник соус, если его кажется маловато, можно добавить немного воды.
-
Накрываем сотейник крышкой, уменьшаем огонь. Доводим овощи до готовности.
-
В конце посыпаем блюда черным молотым перцем и рубленой зеленью петрушки. Даем настояться под крышкой еще 2-3 минуты.
-
Выкладываем на тарелку овощи, поливаем соусом.
Овощи
Фаршированные овощи
Комментарии к рецепту
Ой...как вкусно!!! Обожаю овощи, тушены в соусе из соков и соевого соуса!!!!
Очень красивая и оригинальная подача овощей, тушенов в соусе из соков и соевого соуса.
Рецепт супер, спасибо!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо, Алиса за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Это не овощи, тушены в соусе из соков и соевого соуса!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Размещаю ссылочку на рецепт domreceptum.ru/zagotovki/zapechennye-ovoschi-i-khumus-s-vyalenymi-pomidorami, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные овощи, тушены в соусе из соков и соевого соуса! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Красиво, вкусно, класс просто!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, овощи, тушены в соусе из соков и соевого соуса сказка!