Паста с креветками и овощами

За основу был взят рецепт пасты карбонара. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Мне надо было приготовить быстрое и вкусное блюдо. и без мяса или куры. и чтобы без остатка (вечером ели, а на следующий день уплыли в круиз) Вот и придумала такое блюдо. получилось вкусно изумительно. так, что действительно ничего не осталось.и, конечно, в соусе была вся вкуснятина! Вот и с вами захотелось поделиться.может кому и понравится!

Рецепт пасты с креветками и овощами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пасту с семгой и овощами в сливочно-томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 50 мин
Порций: 5
Калорий: 341 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Макароны и Паста

Холодные макароны по-итальянски

Макароны и Паста

Паста с шампиньонами и ветчиной

Ингредиенты:

паста - 350 г
чеснок - 3 стак.
баклажан - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
сливки - 100 мл
креветки - 350 г
петрушка - 1 пучок
специи - 1 пучок

Инструкция:

В большой сковороде обжариваем сначала чеснок ломтиком на сильном огне 3 мин, выбрасываем его... обжариваем лук кубиком несколько минут, добавляем к нему перец и баклажан, тоже кубиком порезанные... все вместе обжариваем 5 - 7 минут.
порезать помидоры крупными кубиками и отправить в сковороду к остальным овощам...когда момидоры слегка помягчают - вылить баночку порезанных томптов в соусе с итальянскими травками
после того, как соус слегка загустеет, добавляем сливки, потом вино, перемешиваем и
добавляем креветки,
потом пасту, которую заранее отварили до полуготовности...убавляем нагрев, все хорошо перемешиваем и томим при закрытой крышке до готовности пасты - 5-6 минут.
А в это время промываем, обсушиваем и режем укроп выключаем огонь, по вкусу присаливаем, перчим и посыпаем укропом...прикрываем крышкой и на 5 мин оставляем доходить, чтобы все компоненты"поженились"
Вуаля...готовое к употреблению блюдо...еще я подала для желающиа очень мелко натертый Пармезан...Приятного аппетита

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

kompaniets_97

Ой, Anette.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

roza

Пошла пробовать…)))))

lassollut

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

galya

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить domreceptum.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-sorrento. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

ursotofi

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Anette!!!

olesya

Здравствуйте Anette!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

inengoure1972

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....