ocedanowi 15 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт цветной лапши с овощами и сыром. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Вкусное и сытное блюдо из лапши удон и кальмара с овощами. Продукты обжариваются буквально в течении 10 минут и подаются к столу.
Входит в коллекцию: простой рецепт горячего , домашние рецепты.
Рецепт лапши удон с кальмаром и овощами
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала домашнюю лапшу удон. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Горячее
Яичная лапша с луком и зеленьюГорячее
Картофельное пюре в блендереЛапша удон, на мой взгляд, палочка-выручалочка любой хозяйки. Она обладает отличным вкусом, хранится месяцами и очень быстро готовится. К тому же она универсальна. За несколько минут на ее основе можно приготовить и легкий диетический суп в азиатском стиле, и питательное и сытное блюдо - жареную лапшу с большим количеством овощей, мяса или морепродуктов.
Таким блюдом можно накормить семью или большую толпу голодных гостей, быстро и без особых усилий.
Для меня удон с кальмарами и овощами - это также полезный домашний фастфуд. Все основные его компоненты я храню в кладовой, очищенного кальмара и нарезанные овощи - в морозилке. Когда наступает время Х, достаточно просто достать все, смешать и быстро поджарить на сковороде. На приготовление уходит не более 10-15 минут, а результат - яркое, пикантное и легкое блюдо, которое придется по вкусу любому ценителю вкусной еды.
Подготовьте ингредиенты по списку.
В этот раз я сочетаю свежие и замороженные овощи, но часто использую готовую смесь очищенных и нарезанных для этого блюда овощей.
Блюдо можно приготовить и исключительно с овощами, но я обычно добавляю креветок или кальмаров - они быстро готовятся и могут длительное время храниться в морозилке.
Подготовьте основные компоненты блюда. Нарежьте соломкой овощи и кальмара. Очистите и мелко нарежьте чеснок и имбирь.
Удон приготовьте согласно инструкции на упаковке. У меня - свежий удон, который можно предварительно не отваривать, а просто осторожно распутать руками, стараясь сохранить как можно больше цельных кусочков лапши.
Разогрейте сковороду. Добавьте немного растительного масла. Можно использовать ароматное кунжутное или арахисовое масло. Добавьте имбирь, чеснок и, помешивая, обжаривайте минуту. Затем добавьте кусочки кальмара и обжаривайте еще минуту все вместе.
Добавьте на сковороду подготовленные овощи. На этом этапе я на время вынимаю кусочки кальмара и перекладываю их на отдельную тарелку.
Обжаривайте овощи несколько минут, помешивая.
Добавьте соусы и сахар. С соусами можно экспериментировать. Оставив соевый соус в качестве базового, добавлять терияки, унаги, устричный или Вустерский соусы.
Перемешайте овощи с соусами и добавьте на сковороду лапшу и поджаренного кальмара. Смешайте и прогрейте все вместе минуту.
Готовое блюдо посыпьте по желанию щепоткой кунжута или измельченным зеленым луком.
Удон с кальмаром и овощами готов. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт лапши удон с кальмаром и овощами!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо огромное за рецепт, ocedanowi!
лапша удон с кальмаром и овощами просто супер.
Все мои подруги делают теперь лапша удон с кальмаром и овощами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Хочу рассказать о domreceptum.ru/goryachee/lapsha-s-kuritsei-i-ovoschami-stir-fry, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Ocedanowi, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Ох, какая вкуснятина!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Ocedanowi, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Мама сделала лапшу удон с кальмаром и овощами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Ocedanowi, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Я приготовила лапшу удон с кальмаром и овощами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.