Лапша по-домашнему с курицей

За основу был взят рецепт лапши с курицей и овощами в вок сковороде. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень о многом может сказать список ингредиентов для этого блюда. На первый взгляд, несочетаемые продукты комбинируются в прекрасное и вкусное блюдо, которое способно удивлять.

Входит в коллекцию: простой рецепт горячего , рецепты на ужин, домашние рецепты.

Рецепт лапши по-домашнему с курицей

В данном рецепте помимо курицы и лапши присутствует еще прекрасное и в то же время необычное сочетание овощей и приправ. Рецепт имеет азиатское происхождение, о чем говорит китайская лапша и капуста бок чок. В готовом виде блюдо получается очень сытным. Читайте, как приготовить лапшу по-домашнему с курицей, и удивляйте необычным сочетанием ингредиентов всех своих гостей и близких. Приятного аппетита!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рисовую лапшу с курицей и овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 192 ккал
Кухня: Азиатская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Горячее

Чумар-клецки

Горячее

Рисовая лапша с курицей и овощами

Ингредиенты:

Лапша китайская — 200 г
Филе куриное — 300 г
Шампиньоны — 200 г
Бульон — 400 мл
Бок чок — 2 шт.
Зеленый лук — 1 Пучок
Имбирь — 1 шт.
Чеснок — 4 Зубчика
Болгарский перец — 1 шт.
Соевый соус — 150 мл
Вино красное — 2 ст.л.

Инструкция:

Моем и нарезаем тонкими ломтиками грибочки и погружаем их в кипяченную воду на полчаса.
Филе курицы нарезаем небольшими кусочками. Далее беремся за овощи: перец нарезаем соломками, которые дальше делим на несколько частей, лук нарезаем полукольцами, имбирь можно нарезать тонкими колечками, а чеснок надо нарезать очень мелко. И, конечно же, средними кусочками нарезаем капусту бок чок.
Далее необходимо отварить лапшу. И уже будет пора слить воду с шампиньонов.
На разогретую сковороду отправляем филе, обжариваем слегка, добавляем колечки имбиря и мелко нарезанный чеснок.
Обжаренные продукты выкладываем на тарелочку и готовим дальше. Выкладываем в сковороду грибочки, лук, бок чок и перец. Добавляем к этой смеси соевый соус и вино в количестве двух столовых ложек. К этим ингредиентам, когда они будут готовы, отправляем курицу, протушиваем пять минут, а дальше выливаем бульон и лапшу, пару минут варим, затем выключаем огонь и даем минут 10 постоять под крышкой.