Чумар-клецки
Людочка Локос 17 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт картофельных клецек с томатным соусом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт найден в книге "Обрядовая кухня" в разделе Татарская кухня.
Согревяющий легкий суп для холодных вечеров.
Рецепт чумара-клецек
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала клецки со шпиком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1381 ккал
- Кухня: Татарская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Горячее
Картофельные ньокки
Горячее
Лапша по-домашнему с курицейИнгредиенты:
- мука пшеничная 70-80 г
- бульон 30-40 мл
- яйцо куриное 1 шт.
- соль
- зелень чеснок по вкусу
- бульон или кубик бульонный 1-1 1/2 л
Инструкция:
-
Поставить бульон нагреваться. В этот раз у меня из телятины. Насыпать в посуду просеянную муку, в середине сделать углубление, выпустить яйцо, добавить соль и, понемногу заливая мясным бульоном, замесить тесто консистенции густой сметаны. Если сильно жидко- добавить еще муку.
-
Чайной ложкой, предварительно окунув ее в слабо кипящий бульон, "отщипывать" немного теста, (пол чайной ложки) и класть в кипящий подсоленный бульон. Варить 5-10 минут до готовности. Поперчить, добавить зелень и чеснок по вкусу. Дать настояться и подавать. про бульон я описывала в этом рецепте.
Видео приготовления чумара-клецек
Горячее
Рецепт картофельных клецек
Горячее
Клецки белорусские
Комментарии к рецепту
Спасибо, Людочка!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили чумара-клецек вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
В выходные сделала супчик по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Спасибо за рецепт!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Людочка — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить чумара-клецек.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Только закончила приготовление чумара-клецек.
Спасибо!
Отлично. Очень понравилось.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Огооо спасибо девочки.