Котлеты в фольге в духовке

За основу был взят рецепт морковных котлет в духовке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Котлеты свиные на косточке - это очень вкусное и сытное блюдо. Они запекаются в духовке, предварительно завернутые в фольгу. Отличный вариант для ужина на две персоны, попробуйте и вам понравится!

Входит в коллекцию: простой рецепт котлет , рецепты в духовке.

Рецепт котлет в фольге в духовке

Это не совсем классический рецепт приготовления котлет в фольге в духовке, тем не менее, котлеты получаются просто невероятно вкусными. Приготовление можно разделить на несколько ключевых этапов: в начале свинина маринуется, нашпиговывается морковью и чесноком, затем из хлеба, котлет, сыра и овощей формируется бутерброд, который заворачивается в фольгу и запекается в духовке. В качестве гарнира, я бы порекомендовал картофельное пюре с консервированным горошком и свежим зеленым луком. Удачи!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала котлеты из трески с гавайской смесью в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 120 мин
Порций: 2
Калорий: 204 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Котлеты

Котлеты из свинины и говядины с карри

Котлеты

Котлеты с кускусом в беконе

Ингредиенты:

Свиные котлеты — 2 шт. (натуральные на косточке)
Белый хлеб — 2 Ломтика
Молоко — 100 г
Лук репчатый — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 7 Зубчиков
Масло оливковое — 2 ст.л.
Лимон — 1/4 шт.
Сыр твердый — 100 г
Зелень — По вкусу
Тимьян — 4 шт. (веточки)
Паприка — 1 ч.л.
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Инструкция:

Для начала приготовим маринад для свиных котлет. В одной емкости смешаем по 1 чайной ложке: паприки, соли, французских трав и листов тимьяна (крошеных). Далее выдавите в емкость 3 зубчика чеснока. Все заливаем двумя ст. л. оливкового масла.
Выдавите сок лимона.
Хорошо все перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.
Тем временем, нарежьте морковь и чеснок соломкой. Сыр порежьте на 8 ломтиков.
Выложите котлеты в отдельную емкость и залейте полученным маринадом.
Маринад следует хорошо втереть в свинину.
Сделайте надрезы и нашпигуйте мясо ломтиками морковки и чеснока.
Пока котлеты маринуются, подготовим остальные ингредиенты, условно разделив их на две части. Нарежьте тонкими ломтиками помидор, порубите зелень, лук нарезаем кольцами, выкладываем ломтики хлеба.
Формируем котлеты. Положите два листа фольги под углом, относительно друг друга. На фольгу кладем ломтик хлеба.
На хлеб кладем сыр.
Далее, на сыр кладем нашпигованную и замаринованную котлету.
На верх снова сыр, посыпаем зеленью.
Теперь кольца помидора присыпанные перцем.
Завершают картину - кольца лука.
Заворачиваем котлеты в фольгу и отправляем на противне в духовку. Запекаем 40 минут, температура 220 градусов. Затем сбавляем температуру до 180 градусов и оставляем котлеты еще на пол часа.
Все готово! Снимаем фольгу и подаем котлеты к столу. Приятного аппетита!

Видео приготовления котлет в фольге в духовке

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Ольга Колосова

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

teare

Спасибо вам, sonya77, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для котлет в духовке уже имеются в наличии.

urtetady1977

Огромное Вам спасибо!!!
котлетки в духовке — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

ongitear

Готовила по рецепту котлет, тоже замечательно получается.

vita99

Sonya77, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

vita91

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

roza79

Я котлетки в духовке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

sofiya91

Sonya77 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!