Котлеты из индейки с жареными яблоками

liza74 12 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт котлет в мультиварке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Сочные и нежные котлеты из индюшиного мяса, запеченные в духовке, отлично сочетаются с карамелизированными яблоками и розовым перцем. Подавать можно с томатным соусом и рубленной зеленью.

Входит в коллекцию:   простой рецепт котлет ,  рецепты на ужин.

Рецепт котлет из индейки с жареными яблоками

Рецепт котлет из индейки с жареными яблоками

Алексей Зимин в одном из выпусков своей передачи рассказывал, как приготовить котлеты из индейки с жареными яблоками. Я немного переделала рецепт под свои вкусы и осталась очень довольна готовым блюдом. Подробности смотрите ниже.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала котлеты по-киевски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 102 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Фарш индюшиный — 500 г
  • Сливки 15% — 50 мл
  • Мука — 1 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Масло сливочное — 1 ст.л.
  • Яблоко — 2 шт.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Корица — 1 Щепотка
  • Перец розовый — 1 ч.л.
  • Зелень — 1 Пучок
  • Чеснок сушеный — 1/2 ч.л.

Инструкция:

  1. Подготовьте необходимые продукты. Яблоки вымойте.

  2. В мясной фарш добавьте муку, сливки, яйцо, сушеный чеснок, соль и молотый черный перец. Тщательно вымесите фарш и сформируйте котлеты. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлеты до легкого румянца.

    котлеты из индейки с жареными яблоками
  3. Выложите котлеты в форму для запекания, полейте мясным соком со сковороды. Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

    котлеты из индейки с жареными яблоками
  4. На сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте сахар, корицу и розовый перец. Яблоки нарежьте ломтиками, обжаривайте в течение 5-10 минут. Время карамелизирования зависит от сорта и спелости яблок.

    котлеты из индейки с жареными яблоками
  5. Подавайте с томатным соусом и рубленной зеленью. Приятного аппетита!

    котлеты из индейки с жареными яблоками

Видео приготовления котлет из индейки с жареными яблоками

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
uparaish
uparaish

Когда в первый раз попробовала котлеты, мне не понравилось.

eramyasp
eramyasp

Спасибо большое за рецепт, liza74.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Городецкая Анюта
Городецкая Анюта

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт котлет.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Светлана Чудова
Светлана Чудова

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

bushneva_94
bushneva_94

Liza74, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Дерягина Снежанна
Дерягина Снежанна

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

nuriakhmetova_87
nuriakhmetova_87

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт котлет, тоже очень понравилось.

hitesas
hitesas

А я делала котлетки строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

ahuti1990
ahuti1990

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Людочка Решетняк
Людочка Решетняк

Как вкусно! Я полюбила котлетки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

yelza
yelza

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о котлетках зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

anyuta
anyuta

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!