Кофейно-творожный мусс
isurande1984 17 отзывов
За основу был взят рецепт апельсинова-творожного мусс. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Десерт просто замечательный, кушать можно даже вечерком. По вкусу напоминает мороженое пломбир. Авторство не мое, я этот рецепт подсмотрела у замечательной финской блогерши Карины на ее форуме. Подсмотрела уже давно, но все никак руки не доходили. А тут повод: день рождения внука, ну я и расстаралась! Получилось легко, вкусно и понравился десерт всем без исключения: и детям и взрослым. Взрослым я капнула коньячку для аромата. Я не использовала в десерте творог, я приготовила со знаменитого крем-сыра. Не у каждой хозяйки может в данный момент времени оказаться под рукой крем-сыр. Время готовки указала только то, что идет на приготовление, без учета времени охлаждения в холодильнике.
Рецепт кофейно-творожного мусс
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала смородиновый мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 177 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- творог 5% - 125 г
- сахар - 50 мл
- кофе растворимый - 1 ч.л.
- молоко - 25 мл
- яичные белки - 1 шт.
Инструкция:
-
В теплом молоке растворяем кофе. В чаше соединяем крем-сыр, кофе и сахар.
-
Взбиваем миксером до гладкости.
-
Яичный белок взбиваем до крепких пиков.
-
К сырно-кофейной смеси порциями добавляем белок и движениями лопатки снизу-вверх соединяем.
-
До получения воздушной однородной смеси.
-
Раскладываем по порционным креманкам и ставим в холодильник минимум на 40 минут.
-
Затем горький шоколад нарезаем стружкой и посыпаем крем-мусс. Готово!
-
На самом деле здесь для творчества - непочатый край. Можно желток добавить в творожную смесь и взбить все вместе, можно кофейный ликер добавить или другой какой алкоголь, можно добавить орешки...Но мне захотелось именно так: чем проще, тем лучше. СМАЧНОГО!
Мусс
Клубничный мусс
Мусс
Лимончелло-мусс
Комментарии к рецепту
Это реально наслаждение
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото кофейно-творожного мусс очень аппетитно выглядит!!!
Isurande1984, спасибо за прекрасный рецепт! кофейно-творожный мусс всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Вот вроде бы тоже блюдо
творожный торт-мусс с ягодами в белом шоколаде domreceptum.ru/deserty/muss/tvorozhny-tort-muss-s-yagodami-v-belom-shokolade.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные кофейно-творожного мусс! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать кофейно-творожного мусс к домашнему празднику.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать кофейно-творожного мусс.
Раньше думала, что кофейно-творожного мусс, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом кофейно-творожным мусс!
Спасибо isurande1984 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Isurande1984, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант кофейно-творожного мусс.
Мне он нравится больше других.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Isurande1984, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от кофейно-творожного мусс!