Булочки с повидлом

Ксюха Расторгуева 17 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт слоек с повидлом из слоеного теста добрый волк. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Что лучше всего создает атмосферу уюта в доме? Конечно же домашняя выпечка! Без нее не бывает настоящих семейных посиделок. Сейчас я вам поведаю рецепт того, как приготовить булочки с повидлом.

Рецепт булочек с повидлом

Рецепт булочек с повидлом

Самые вкусные булочки пекут, конечно, бабушки. Именно у них нужно учиться правильно ставить опару, замешивать тесто, лепить пирожки. Этот процесс всегда захватывает, потому что делать выпечку - чистой воды творчество!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала английские булочки к чаю. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 180 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 135 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука высшего сорта — 1 кг
  • Молоко — 0,5 л
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 0,5 стак.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Маргарин — 150 г
  • Дрожжи сухие — 1 ст.л.
  • Ванилин — 1 шт.
  • Масло растительное — 2-3 ст.л.
  • Повидло — По вкусу

Инструкция:

  1. Разводим сухие дрожжи в теплом молоке. Добавляем 5 столовых ложек муки и 3 столовые ложки сахара. Жидкую смесь ставим в тепло на полчаса.

  2. Через полчаса достаем опару. Замешиваем тесто. Для этого досыпаем сахар, соль и ванилин. Доливаем молоко. Просеиваем муку. Перетираем ее с размягченным маргарином или сливочным маслом. Разбиваем яйца. Добавляем в опару 2 желтка и 4 белка. Кладем растертую с маргарином муку. Вымешиваем красивое эластичное тесто. Ставим в теплое место на час, накрыв полотенцем.

    булочки с повидлом
  3. Через час тесто должно подняться в 2 раза. Посыпаем стол мукой. Отрываем от теста комочки размером с персик. Разминаем комочки руками, делая плюшки. Вырезаем по краям дырочки. Можно и без них. Тогда булочки будут закрытыми. Кладем в центр густое повидло, заворачиваем, оставляя в центре прорезь. Включаем духовку и ждем, когда нагреется. Булочки за это время должны полежать и подняться.

    булочки с повидлом
  4. Взбиваем 2 оставшихся желтка. Добавляем ложку масла. Берем кисточку или ватный тампон, смазываем наши булочки. Смазываем противень растительным маслом, кладем на него булочки. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на полчаса. Готовые булочки достаем и сразу накрываем полотенцем, не давая им таким образом заветриться. Приятного вам аппетита!

    булочки с повидлом

Видео приготовления булочек с повидлом

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
idlollum
idlollum

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

katerina72
katerina72

Ксюха, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

uldofleds
uldofleds

Ксюха!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

yasya
yasya

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Самусенкова Галя
Самусенкова Галя

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

ezyidin
ezyidin

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту булочек с повидлом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

irookais
irookais

Недавно пробовала очень вкусный рецепт булочек с тефтелями - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить булочек с повидлом.

tureds
tureds

Спасибо, Ксюха, за помощь!
Мой муж очень любит булочки с повидлом.

iteratimo
iteratimo

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Псайко Даня
Псайко Даня

Думаю, очень вкусно.

alla
alla

Интересный рецепт, надо будет испробовать

tonina_80
tonina_80

Я тоже делала булочки с повидлом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

otrade1986
otrade1986

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Женя Казанюк
Женя Казанюк

Спасибо за рецептик булочек с повидлом!!!
Муж был в восторге.
булочек с повидлом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

sinec
sinec

Я обязательно на днях попробую твой вариант булочек с повидлом

ade70
ade70

Ксюха, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Полина Мальцева
Полина Мальцева

Прекрасный рецепт булочки с повидлом!
Лучше делать булочки с повидлом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!