Перец с рисом на зиму

За основу был взят рецепт квашеного острого перца цицак. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Перец можно замариновать с рисом. Рецепт приготовления перца с рисом на зиму очень прост. В результате получается вкусное блюдо, годное как на закуску, так и в качестве гарнира.

Входит в коллекцию: простой рецепт заготовок , рецепты на ужин, рецепты на зиму.

Рецепт перца с рисом на зиму

Чтобы приготовить перец с рисом на зиму в домашних условиях, вам понадобится большая кастрюля, стерилизованные банки и мясорубка. Для салата можно брать любой рис, но лучше всего подойдет круглый.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала подосиновики на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 240 мин
Порций: 6
Калорий: 49 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Заготовки

Сацебели на зиму

Заготовки

Яблочное пюре со сгущенным молоком на зиму

Ингредиенты:

Помидоры — 3 кг
Лук репчатый — 1 кг
Перец — 1 кг
Морковь — 1 кг
Круглый рис — 200 г
Подсолнечное масло — 0,5 л
Соль — 1 ст.л.
Сахар — 1 стак.

Инструкция:

Готовим овощи. Пропускаем через мясорубку морковку и помидоры. Нарезаем лук кубиками, перец шинкуем на мелкие кусочки. Несколько раз холодной водой промываем рис.
Теперь готовим маринад. Берем кастрюлю, в нее наливаем растительное масло, сыпем сахар и соль.
Добавляем в кастрюлю овощи: томатный соус, морковь, лук, перец.
Потом добавляем рис, все перемешиваем, доводим массу до кипения и варим на слабом огне около часа. Постоянно помешиваем - главное, чтобы ничего не пригорело.
Когда все будет готово, можно разливать салат по банкам. Банки закатываем, переворачиваем, ждем пока остынут. Далее можно сразу попробовать, что получилось и оставить салат на хранение в прохладном месте.

Видео приготовления перца с рисом на зиму

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Рюмина Зоя

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

IB1ZA

Myeri78, Рецепт просто прелесть!

Марианна Шараева

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

adorientem

А вот ссылочка на рецепт domreceptum.ru/zagotovki/satsebeli-na-zimu.

Дария Наам

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

alesya

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

yaroslavna70

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

idlollum

Я тоже заприметила перец с рисом на зиму, да пока еще руки не дошли.

akabarry1976

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте