Аджика сырая

За основу был взят рецепт аджики. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Мне всегда хотелось приготовить такую еду как аджика так, чтобы можно было употребить ее сразу же, не закручивая в банки. Не так давно я наконец-таки нашла такой кулинарный рецепт и сейчас с удовольствием расскажу вам о способе приготовления аджики сырой.

Рецепт аджики сырой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала аджику с хреном. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 20 мин
Порций: 26
Калорий: 66 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Аджика

Домашняя аджика

Аджика

Аджика острая с яблоками

Ингредиенты:

Болгарский перец - 500 г
Перец острый стручковый - 150 г
Чеснок - 300 г
Морковь - 300 г
Корень петрушки - 300 г
Яблоки - 300 г
Томатная паста - 2 ст.л.
Горчица - 100 г
Столовый уксус - 220 мл
Соль - по вкусу

Инструкция:

Начинаем мы с того, что освобождаем сладкий и острый перец от плодоножек, вырезаем из них семена, чистим чеснок, морковь. Яблоки также чистим и вынимаем из них семена. Теперь все эти ингредиенты прокручиваем на мясорубке. Можно сделать это дважды (это зависит от вашего желания).
Все подготовленные овощи хорошенько перемешиваем, добавляем к получившейся массе томатную пасту, мелко порубленный корень петрушки, вливаем 9% уксус, соль по вкусу и горчицу. все хорошенько перемешиваем. Наша сырая аджика готова. ее можно употреблять уже сразу после приготовления. Только не стоит хранить ее больше чем три дня.

Видео приготовления аджики сырой

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

kompaniets_97

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

vereschaka_77

Я приготовила аджику сырую для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А аджику сырую не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Борисов Ириша

Не умею готовить в принципе вообще, а аджику сырую сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
аджику сырую съели за один присест!

sulzhenko_81

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

redatesi

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

sugrion1975

Спасибо! Люблю аджику сырую!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

ingerimy

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Виксна Виктория

Вот такой рецепт нашла - кабачковая аджика domreceptum.ru/zagotovki/adzhika/kabachkovaya-adzhika.

Люда Юлия

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать аджику сырую, но вышло вкусно!