Пирожки с картошкой и грибами в духовке
Скорлупина София 9 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт пирожков с картошкой из дрожжевого теста. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Хочу предложить семейный рецепт приготовления пирожков с начинкой из картошки и грибов в духовке. Они сытные и вмиг улетают со стола.
Входит в коллекцию: простой рецепт пирожков , рецепты в духовке.
Рецепт пирожков с картошкой и грибами в духовке
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирожки с ливером в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 23
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Пирожки
Картофельные пирожки с фаршем
Пирожки
Пирожки с капустойИнгредиенты:
Для теста:
- Мука - 3 стак. (250 мл)
- Молоко - 200 мл
- Дрожжи - 1 ч.л. (полная)
- Соль - 0,5 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
Для начинки:
- Картофель - 5-6 шт.
- Грибы белые - 250 г
- Масло сливочное - 50 г
- Соль - по вкусу
- Лук - 1 шт.
Инструкция:
-
Такие пирожки всегда готовила моя бабушка, потом мама, а сейчас готовлю я. Это сезонные летние пирожки, так как свежие белые грибы - только летом. Рецепт совсем несложный. К процессу готовки можно привлечь даже детей. Пирожки с картошкой и грибами в духовке получаются мягкими, пушистыми, аппетитными, ароматными. Советую приготовить! Если нет белых грибов, замените их другими.
-
Для приготовления теста нам понадобятся продукты, указанные в списке.
-
Для замеса используем хлебопечь. Загружаем в чашу сначала жидкие ингредиенты (по инструкции): это молоко и яйца.
-
Затем загружаем сухие ингредиенты: это мука, соль, сахар, дрожжи. Включаем замес дрожжевого теста. А после звукового сигнала добавляем два вида масла. Замес и брожение теста происходит в течение 1 часа 50 минут.
-
Тесто готово.
-
Пока тесто подходит, мы почистили картофель и поставили его вариться.
-
Из картофеля делаем пюре, в которое добавляем столовую ложку масла.
-
Лук мелко нарезаем.
-
Пассеруем на половине сливочного масла.
-
У нас - белые грибы, которые зачищаем, моем и сушим бумажным полотенцем.
-
Грибы мелко нарезаем и жарим на второй половине сливочного масла.
-
Соединяем картофельное пюре с грибами и пассерованным луком. Начинка готова!
-
Тесто разделяем на порционные кусочки.
-
Каждый кусочек растягиваем в лепешку, на которую выкладываем начинку, и лепим пирожки.
-
Выкладываем их на смазанный маслом противень. Даем расстояться 20-30 минут, смазываем яйцом, а затем выпекаем пирожки с картошкой и грибами в духовке, заранее разогретой до 200 градусов. Время выпекания - 15-20 минут.
-
Пирожки готовы!
-
Приятного аппетита!
Видео приготовления пирожков с картошкой и грибами в духовке
Пирожки
Пирожки в духовке с жимолостью
Пирожки
Пирожки с клубникой в духовке
Комментарии к рецепту
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Мама сделала пирожки с картошкой и грибами в духовке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пирожки с картошкой и грибами в духовке,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Скорлупина, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт http://domreceptum.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-kuragoi-v-dukhovke, зашла к вам на страницу - теперь ещё и пирожков с картошкой и грибами в духовке придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!