Картофельные оладьи с семгой

За основу был взят рецепт картофельных оладий с беконом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт оладий , оладьи на сметане.

Рецепт картофельных оладий с семгой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала оладьи из баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

Жарить

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 195 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Оладьи

Гречнево-банановые оладьи

Оладьи

Пышные оладьи с творогом на кефире

Ингредиенты:

Масло растительное рафинированное
Картофель (крупный, нарезать тонкими ломтиками) 3-4 шт.
Лук репчатый (измельчить) 1 луковица
Лосось (филе без кожи) 400 г
Сливки (жирные) 1/2 пачка
Вода 1 стак.
Шнитт-лук (только белые части, измельчить) 4 головки
Соль
Перец (черный свежемолотый)
Укроп (мелко нарезать) 3 ст.л.
Лимон (четвертинки) 1 шт.
Сметана

Инструкция:

В большую глубокую сковороду влейте растительное масло, распределите его по дну равномерно, выложите на дно картофель, нарезанный тонкими ломтиками, сбрызните его солью.
Сверху выложите мелко нарезанный репчатый лук, затем филе лосося.
Сбрызните солью и перцем.
Добавьте воды, накройте крышкой и доведите до кипения.
Убавьте огонь и варите до готовности картофеля и рыбы (ок.
15 минут).
Выложите лосось и картофель в разные миски.
Лосось разомните вилкой.
Влейте сливки и пюрируйте картофель, затем к нему добавьте лосось, мелко нарезанный шнитт-лук (только белые части) и укроп.
Перемешайте.
Сформируйте 8 небольших котлеток из полученной массы, поджарьте их на сильном огне с обеих сторон на растительном масле до коричневой корочки.
Подавайте на листьях зеленого салата с ломтиками лимона, укропом и сметаной.

Видео приготовления картофельных оладий с семгой

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

marianna79

Привет!
Я не ем картофельные оладьи с семгой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

eduta

Shevko_73, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

adlencen

Не рецепт, а песня!!!

entin

У девочек встречала похожие рецепты: domreceptum.ru/vypechka/oladyi/oladyi-klassicheskie.

nadezhda77

Shevko_73, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Танюша Шумлянская

Готовила картофельные оладьи с семгой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Шульман Настасья

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

feldman_82

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Шукис Луиза

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю картофельные оладьи с семгой!!!
Еще раз спасибо!!!

alena80

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Мухутдинова Ярослава

Удобная у вас инструкция по приготовлению картофельных оладий с семгой получилась

endondend

Спасибо большое за рецепт, shevko_73.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

yasya

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

sowhuthuc1979

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…