Овощные оладьи

За основу был взят рецепт оладий из тыквы. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Универсальный рецепт для овощных оладий. Можно делать оладьи из тыквы, моркови, свеклы, батата или из обычного картофеля. Овощи нужно предварительно отварить (можно в мундире или почистить, нарезать кубиками и отварить до мягкости, если хотите побыстрее).

Входит в коллекцию: простой рецепт оладий , оладьи из муки, оладьи на сметане, оладьи из тыквы.

Рецепт овощных оладий

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала оладьи с изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время подготовки:

10 мин

Время: 1 ч
Порций: 16
Калорий: 302 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Оладьи

Печеночные оладушки Нежность

Оладьи

Рисовые оладьи из каши

Ингредиенты:

250 г вареных овощей (морковь, свекла, тыква и т.п.)
3 ст.л. сметаны
4 яйца
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. корицы (необязательно)
75 г самоподнимающейся или блинной муки (2/3 стак.)
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. растопленного масла
растительное масло для жарки

Инструкция:

Тесто удобнее всего делать в блендере. Сначала пропустить овощи до состояния пюре. Добавить остальные ингредиенты (кроме растительного масла для жарки), дать тесту постоять 30 минут.
Разогреть масло в сковороде, выкладывать тесто по 1 ст. ложке. Когда на поверхности появятся пузырьки, перевернуть лопаткой и жарить с другой стороны.
Подать можно со сметаной или вареньем.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

evgeniya82

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Янчик Сумарокова

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

anna72

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

София Токарев

Я уже сделала овощные оладьи.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

ratupins1975

Огромная благодарность вам,Алена…))))

liza79

Алена, овощные оладьи делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

itofin2000

Кто-нибудь интересовался капустными оладьями?

liliya87

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида овощных оладий.
Обязательно буду делать всегда на праздники!