Заварные картофельные оладьи

За основу был взят рецепт картофельных оладий с беконом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Заварные картофельные оладьи готовят редко. Многие, кто пробуют оладьи по этому рецепту, обязательно повторяют его не один раз. По вкусу оладьи просто замечательные и немного отличаются от обычных картофельных оладий или драников.

Приготовление заварных оладий

Едят заварные оладьи только горячими и свежими, разогревать их нежелательно. Поэтому готовьте столько, сколько сможете съесть за один раз. Подают оладьи со сметаной или соусом, например:

чесночный соус;соус майонезно-сметанный с чесноком.

Это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин.

Входит в коллекцию: простой рецепт оладий , рецепты на ужин, красивые рецепты, оладьи из муки, куриные оладьи, оладьи на молоке.

Рецепт заварных картофельных оладий

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофельные оладики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Обед, Ужин

Время подготовки:

10 мин

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 229 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Оладьи

Овсяно-яблочные оладьи

Оладьи

Картофельные оладьи

Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Масло подсолнечное 100 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Мука пшеничная 0,5 стак.
Молоко 1 стак.
Сода пищевая 0,5 ч.л.
Соль 1,5 ч.л.

Инструкция:

Картофель вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Сок картофеля отжать в отдельную посуду.
Дать соку картофеля отстояться, чтобы крахмал осел на дно. После этого жидкость слить, а крахмал переложить обратно в картофельную массу. Перемешать.
Вскипятить молоко и, при интенсивном помешивании, заварить им картофельную массу.
Добавить муку, яйцо, соль и соду.
Тесто хорошо вымешать.
В сковороду с разогретым маслом столовой ложкой выкладывать оладьи небольшими порциями.
Обжаривать оладьи с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Заварные картофельные оладьи подавать горячими, со сметаной или соусом.

Видео приготовления заварных картофельных оладий

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Женя Гиголаева

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Светлана Чудова

Спасибо за вкуснатищу!!!

idofo

Stefanija, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении заварных картофельных оладий.

kira

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею заварных картофельных оладий.

salla

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

ongangi

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала заварные картофельные оладьи.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим заварные картофельные оладьи на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

tonya94

Stefanija, тут ещё картофельные оладьи с семгой.

eboosenc1980

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела заварные картофельные оладьи.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Анна Владимирович

Скажу честно: не возлагала больших надежд на заварные картофельные оладьи (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

owlisi1994

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Маргарита Черницкая

Я тоже заприметила заварные картофельные оладьи, да пока еще руки не дошли.

akabarry1976

Заварные картофельные оладьи готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.