Заварные картофельные оладьи

Stefanija 12 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт картофельных оладий с беконом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Заварные картофельные оладьи готовят редко. Многие, кто пробуют оладьи по этому рецепту, обязательно повторяют его не один раз. По вкусу оладьи просто замечательные и немного отличаются от обычных картофельных оладий или драников.

Приготовление заварных оладий

Едят заварные оладьи только горячими и свежими, разогревать их нежелательно. Поэтому готовьте столько, сколько сможете съесть за один раз. Подают оладьи со сметаной или соусом, например:

чесночный соус;соус майонезно-сметанный с чесноком.

Это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин.

Входит в коллекцию:   простой рецепт оладий ,  рецепты на ужин,  красивые рецепты,  оладьи из муки,  куриные оладьи,  оладьи на молоке.

Рецепт заварных картофельных оладий

Рецепт заварных картофельных оладий

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофельные оладики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Обед, Ужин

Время подготовки:

10 мин

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 229 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Картофель 1 кг
  • Масло подсолнечное 100 мл
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Мука пшеничная 0,5 стак.
  • Молоко 1 стак.
  • Сода пищевая 0,5 ч.л.
  • Соль 1,5 ч.л.

Инструкция:

  1. Картофель вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Сок картофеля отжать в отдельную посуду.

  2. Дать соку картофеля отстояться, чтобы крахмал осел на дно. После этого жидкость слить, а крахмал переложить обратно в картофельную массу. Перемешать.

    заварные картофельные оладьи
  3. Вскипятить молоко и, при интенсивном помешивании, заварить им картофельную массу.

    заварные картофельные оладьи
  4. Добавить муку, яйцо, соль и соду.

    заварные картофельные оладьи
  5. Тесто хорошо вымешать.

    заварные картофельные оладьи
  6. В сковороду с разогретым маслом столовой ложкой выкладывать оладьи небольшими порциями.

    заварные картофельные оладьи
  7. Обжаривать оладьи с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

    заварные картофельные оладьи
  8. Заварные картофельные оладьи подавать горячими, со сметаной или соусом.

    заварные картофельные оладьи

Видео приготовления заварных картофельных оладий

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Женя Гиголаева
Женя Гиголаева

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Светлана Чудова
Светлана Чудова

Спасибо за вкуснатищу!!!

idofo
idofo

Stefanija, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении заварных картофельных оладий.

kira
kira

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею заварных картофельных оладий.

salla
salla

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

ongangi
ongangi

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала заварные картофельные оладьи.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим заварные картофельные оладьи на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

tonya94
tonya94

Stefanija, тут ещё картофельные оладьи с семгой.

eboosenc1980
eboosenc1980

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела заварные картофельные оладьи.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Анна Владимирович
Анна Владимирович

Скажу честно: не возлагала больших надежд на заварные картофельные оладьи (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

owlisi1994
owlisi1994

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Маргарита Черницкая
Маргарита Черницкая

Я тоже заприметила заварные картофельные оладьи, да пока еще руки не дошли.

akabarry1976
akabarry1976

Заварные картофельные оладьи готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.