Тонкие пшенично-ржаные лепешки с орехами

Валя Рижа 7 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт лепешек с тмином. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Эти необычные бездрожжевые лепешки быстро готовятся и вполне смогут заменить хлеб к обеду. А добавление ржаной муки и орехов в тесто делает их вкусными и полезными.

Рецепт тонких пшенично-ржаные лепешки с орехами

Рецепт тонких пшенично-ржаные лепешки с орехами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ржаные лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 239 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • белая пшеничная мука 140 г
  • мука ржаная 140 г
  • грецкие орехи (или подсолнечные семечки) 60 г
  • тёплая вода 180 мл
  • разрыхлитель 8 г
  • соль 1/3 ч.л. (или по вкусу)

Инструкция:

  1. Орехи или семечки измельчить блендером вместе с солью (не обязательно измельчать совсем в муку, но крупных кусочков не должно остаться). Просеять муку с разрыхлителем, добавить орехи, перемешать, добавить постепенно воду и замесить тесто. Оставить его на 15 минут.

  2. Разделить тесто на 10 частей, каждую раскатать скалкой в лепешку диаметром 15 см и толщиной примерно 2-3 мм.

  3. Хорошо разогреть антипригарную сковороду и выпекать лепешки по 1 минуте с каждой стороны (не пересушивать, они должны остаться мягкими и лишь слегка зарумяниться).

    тонкие пшенично-ржаные лепешки с орехами
  4. Подавать лепешки вместо хлеба. Можно что-нибудь положить внутрь, сложив лепешку пополам.

    тонкие пшенично-ржаные лепешки с орехами
  5. Или просто есть с солью и любыми свежими овощами.

    тонкие пшенично-ржаные лепешки с орехами
  6. тонкие пшенично-ржаные лепешки с орехами

Видео приготовления тонких пшенично-ржаные лепешки с орехами

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Хватова Мила
Хватова Мила

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Виктория Боровская
Виктория Боровская

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

gutsalyuk_72
gutsalyuk_72

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

lintili2000
lintili2000

Тонкие пшенично-ржаные лепешки с орехами я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить домашние лепешки.

Вуберман Алла
Вуберман Алла

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит тонкие пшенично-ржаные лепешки с орехами
спасибо за рецепт…

Дударь Яся
Дударь Яся

Как вкусно! У меня муж любитель тонких пшенично-ржаные лепешки с орехами.

lyusya86
lyusya86

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Валя, спасибо большое!!!)