Картофельные лепешки на сковороде

Папичева Лада 15 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт картофельных лепешек с куриным фаршем и сыром. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Жареные картофельные лепешки - простой и вкусный вариант утилизации вчерашнего картофельного пюре!

Входит в коллекцию:   простой рецепт лепешек ,  легкие рецепты,  рецепты на сковороде.

Рецепт картофельных лепешек на сковороде

Рецепт картофельных лепешек на сковороде

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала лепешки на воде и муке на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 9
  • Калорий: 286 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Картофельное пюре - 300 г
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Сыр твердый - 70 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Мука - 2 ст.л.
  • Соль и перец - по вкусу
  • Масло растительное для жарки - 100 мл

Инструкция:

  1. Многие хозяйки сталкиваются с тем, что иногда после обеда или ужина остается картофельное пюре. Я - не исключение, правда, меня этот факт не расстраивает, поскольку я в таких случаях всегда готовлю из остатков картофельного пюре лепешки.

  2. Можно эти же картофельные лепешки приготовить и из свежесваренного картофельного пюре, нужно всего лишь перед приготовлением лепешек полностью остудить пюре.

  3. Подготовим все продукты для приготовления картофельных лепешек на сковороде.

  4. В картофельное пюре вобьем куриные яйца.

    картофельные лепешки на сковороде
  5. Чеснок пропустим через пресс, добавим соль и черный молотый перец.

    картофельные лепешки на сковороде
  6. Добавим натертый на мелкой терке твердый сыр. Перемешаем все ингредиенты.

    картофельные лепешки на сковороде
  7. Всыпаем понемногу муку.

    картофельные лепешки на сковороде
  8. Замешиваем тесто для картофельных лепешек.

    картофельные лепешки на сковороде
  9. Делим тесто на равных 5-6 шариков - это наши будущие лепешки.

    картофельные лепешки на сковороде
  10. Тарелку присыпаем мукой и руками растягиваем шарик картофельного теста в лепешку. Проделываем так со всеми шариками теста.

    картофельные лепешки на сковороде
  11. В сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем картофельные лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

  12. ВАЖНО: картофельные лепешки можно обжаривать и на сухой сковороде, если вам так больше нравится.

    картофельные лепешки на сковороде
  13. Готовые жаренные на сковороде картофельные лепешки выкладываем в стопочку и подаем к столу со сметаной.

    картофельные лепешки на сковороде
  14. Приятного аппетита!

    картофельные лепешки на сковороде

Видео приготовления картофельных лепешек на сковороде

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Евгения Челнокова
Евгения Челнокова

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

oqunge
oqunge

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

fedorchuk_97
fedorchuk_97

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Аня Садофьева
Аня Садофьева

Недавно готовила лепешки с розмарином, так мне даже не осталось)

IB1ZA
IB1ZA

Как же аппетитно.

kira
kira

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Хватова Мила
Хватова Мила

Спасибо большое! Буду пробовать!

yanchik
yanchik

Спасибо! Клевенько!

wather1972
wather1972

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим картофельные лепешки на сковороде, спасибо огромное за рецептик!!!!

vita99
vita99

Картофельные лепешки на сковороде просто вкусняшка!!!

Полина Сафронова
Полина Сафронова

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Вуберман Алла
Вуберман Алла

Очень понравился состав картофельных лепешек на сковороде, все отлично должно сочетаться!

sorastu
sorastu

Папичева, рецепт замечательный! Спасибо!

ummirtit
ummirtit

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

yateracai
yateracai

Очень вкусно и главное просто.
картофельные лепешки на сковороде получается ням-ням.