Дрожжевые лепешки с мясом на сковороде

За основу был взят рецепт лепешек на воде и муке на сковороде. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Дрожжевые лепешки с мясом на сковороде - очень вкусные, с сочной мясной начинкой лепешки, которые можно быстро приготовить на завтрак, ужин или для перекуса. Дрожжевое тесто для лепешек готовится буквально за 10 минут. Попробуйте!

Входит в коллекцию: простой рецепт лепешек , рецепты на ужин, рецепты на сковороде.

Рецепт дрожжевых лепешек с мясом на сковороде

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала творожные лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На завтрак, На ужин, На обед

Время: 1 ч 55 мин
Порций: 1
Калорий: 155 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лепешки

Кукурузные лепешки с говядиной

Лепешки

Индийские лепешки Чапати

Ингредиенты:

Для теста:
Мука (высший сорт) 1 стак.
Вода теплая 1/3 стак.
Дрожжи сухие (с горкой) 1 ч.л.
Мед 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Для начинки:
Свиной фарш (или фарш из другого мяса) 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Соль, перец черный молотый (по вкусу)
Соус томатный со специями (у меня - домашний) 4-5 ст.л.
Масло растительное (для жарки лепешек)

Инструкция:

В одну миску влить теплую воду, добавить дрожжи и мед. Размешать до растворения меда и дрожжей.
В другую миску просеять муку, добавить соль, сделать небольшое углубление, влить в него дрожжевую смесь.
Замесить мягкое тесто, вымешивать его не нужно.
Накрыть тесто целлофаном или пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 10 минут. Затем подошедшее тесто чуть обмять с небольшим количеством муки.
К фаршу добавить перекрученный на мясорубке или натертый на терке репчатый лук, соль и перец, также добавить томатный соус. Хорошенько фарш перемешать.
Тесто разделить на 4 части. Каждую
Соединить края лепешки (собрать их к центру) и тщательно защипнуть. Саму лепешку немного приплюснуть рукой.
Жарить лепешки на растительном масле, прикрыв крышкой, на небольшом огне. Жарить до румяности с обеих сторон (4-5 минут с каждой стороны).
Готовые, вкуснейшие дрожжевые лепешки с мясом подать в теплом виде к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

lyulya

Прекрасный рецепт!
Лучше делать дрожжевые лепешки с мясом на сковороде строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Воробец Маня

Искала рецепт дрожжевых лепешек с мясом на сковороде и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

isangor2001

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Оля Богдашкина

Сувенир и только!

Корякина Ира

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

evgeniya82

Кому посчастливилось отведать дрожжевые лепешки с мясом на сковороде — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

alisa74

Можно еще добавить домашние лепешки. Интересный рецепт.