Фокачча с жареным луком и сыром

soiko_74 16 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт фокаччи барезе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт фокаччи с жареным луком и сыром

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала фокаччу с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 2 ч
Порций: 12
Калорий: 243 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лепешки

Лепешки с творогом и укропом

Лепешки

Овсяные лепешки с глазурью

Ингредиенты:

Вода - 180 мл
Дрожжи сухие - 5 г
Мед - 1 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Мука пшеничная - 280 г
Масло оливковое (растительное) - 2.5 ст.л.
Сыр - 50 г
Лук репчатый - 1 шт.

Инструкция:

Фокачча - это одна из разновидностей итальянской выпечки. Готовят фокаччу из различных видов теста: дрожжевого или пресного. Лепешку делают квадратную или круглую, с начинкой или без нее. Есть даже сладкая фокачча.
Сегодня я расскажу, как приготовить пышную и очень ароматную, с приятной сырной ноткой, фокаччу с жареным луком.
В теплую воду добавить мед и дрожжи. Подождать, пока сверху не образуется пенная шапочка.
Добавить соль. Частями высыпать муку, замесить тесто. Желательно месить подольше.
В конце подмесить масло (1,5 ст. л.). Накрыть и поставить в теплое место для подъема.
Лук почистить и мелко нарезать. Пожарить с добавлением масла.
Когда тесто увеличится в объеме, нарезать кубиками сыр.
Добавить в тесто сыр и лук.
Хорошенько вмешать начинку в тесто.
Форму смазать маслом. Выложить тесто, разровнять, пальцем сделать ямки по всему тесту. Можно сделать круглую лепешку. Смазать лепешку маслом. Накрыть и дать немного подняться.
Посыпать лепешку травами.
Выпекать при температуре 180 градусов до румяного цвета, примерно 20 минут. Остудить на решетке.
Фокачча с жареным луком и сыром готова.
Приятного аппетита.
Очень мягкая, нежная и ароматная.

Видео приготовления фокаччи с жареным луком и сыром

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Волохова Алеся

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, фокачча с жареным луком и сыром суперрр!!!

uparaish

Не перестаю удивляться! Класс!

marianna79

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

gala

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что фокачча с жареным луком и сыром превзойдет все ожидания.

Тоня Угинчюте

Дорогая soiko_74!!!
Приготовила фокаччу с жареным луком и сыром мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

urtetady1977

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Софья Сперанская

Рецепт фокаччи с жареным луком и розмарином domreceptum.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-s-zharenym-lukom-i-rozmarinom я уже пробовала, теперь еще приготовим фокаччу с жареным луком и сыром.

Крупинина Евгения

Я делала фокаччу с жареным луком и сыром по рецепту soiko_74, мне понравилось.
Даже брату, который фокаччу с жареным луком и сыром не любит,понравилось!

grad_97

Вкусно)) меня захвалили

yelka

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида фокаччи с жареным луком и сыром.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

athat1996

Спасибо!
Все здорово получилось!

Вита Марасова

Скорее бы попробовать)

Струценко Надя

Это очень - очень вкусный рецепт!

Видяскина Танечка

Спасибо! Клевенько!

Фернандо Кира

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Сысолина Ланка

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда