Тыквенно-шоколадный хлеб

Аурика 13 отзывов

За основу был взят рецепт хлеба с горчицей. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт тыквенно-шоколадного хлеб

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тыквенный хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 267 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Хлеб

Ирландский содовый хлеб с розмарином и клюквой

Хлеб

Хлеб за час

Ингредиенты:

тыква (пюре) 100 г
дрожжи (сухие) 1 ч.л.
молоко коровье 150 мл
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
яйца куриные 2 шт.
масло растительное 50 мл
какао (порошок) 1 ст.л.
мука 350 г
сливки молочные 1 ст.л.

Инструкция:

Осенний, вкусный, ароматный и очень красивый хлеб из тыквы с добавлением какао. Я приготовила несладкий вариант, но при желании всегда можно добавить больше сахара. В теплом молоке развести дрожжи и сахар, убрать в тепло минут на 10, чтобы поднялась шапочка.
Отдельно взбить 1 яйцо и 1 яичный белок, добавить тыквенное пюре (из запеченной и пюрированной блендером тыквы), соль и растительное масло, перемешать.
Влить подошедшую опару, перемешать.
Добавить просеянную муку (муки может понадобится больше или меньше). Замесить мягкое эластичное тесто.
Тесто разделить на 2 равные части. В одну часть добавить какао-порошок и хорошо вымесить.
Выложить оба вида теста в миску, накрыть и убрать в тепло на 1 час.
Подошедшее тесто хорошо обмять.
Раскатать по отдельности 2 овальных пласта.
Выложить шоколадный пласт теста на тыквенный и свернуть рулетом.
Выложить рулет в смазанную маслом форму для кекса. Оставить в теплом месте минут на 30.
Подошедший рулет смазать яичным желтком со сливками. Выпекать при 190 градусах около 30 минут.
Готовому хлебу дать остыть.
Вот такая красота получается в разрезе. Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

wather1972

Спасибо! Беру в закладки.

katerina72

Да тыквенно-шоколадного хлеб…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать тыквенно-шоколадного хлеб постоянно.

diana76

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала тыквенно-шоколадного хлеб «минимум усилий и максимум удовольствия»!

lyalya

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Саша Уразметова

А вот ссылочка на рецепт тыквенно-медового хлеб.

lyuda90

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но тыквенно-шоколадный хлеб, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Смаглюк Саша

Я давненько поглядываю на тыквенно-шоколадного хлеб — очень аппетитно!
Буду готовить!

karolina

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

ifyappi

Очень простой рецепт тыквенно-шоколадного хлеб, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть тыквенно-шоколадного хлеб из магазина.;)
Спасибо Вам, Аурика, за рецепты.

yulya83

Я сделаю его на Новый год!

kristina95

Спасибо, рецептик замечательный

eradsen1993

Аурика, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Санникова Тоня

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать тыквенно-шоколадного хлеб просто.
Спасибо за рецепт)))