Домашний постный хлеб

За основу был взят рецепт вкусного и пушистый домашний хлебушек. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Попробуйте один раз настоящий домашний хлеб и больше вам покупного не захочется. А счастливым обладателям хлебопечки этот рецепт домашнего постного хлеба обязателен к просмотру!

Входит в коллекцию: простой рецепт хлеба , домашние рецепты, красивые рецепты.

Рецепт домашнего постного хлеба

Вкусный хлеб получается из смеси пшеничной муки со ржаной. Именно поэтому я люблю готовить домашний хлеб как раз на основе такого сочетания. Для приготовления домашнего постного хлеба вам понадобится также закваска сухая, тмин для аромата, клейковина (хлеб тогда становится похож более на бородинский). Кстати, вы можете просто замесить тесто самостоятельно из ингредиентов и испечь хлеб в духовке, если у вас нет хлебопечки.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала домашний хлебушек. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Время: 180 мин
Порций: 6
Калорий: 171 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Хлеб

Апельсиновые сконы с начинкой

Хлеб

Ржано-Пшеничный хлеб с Орехом

Ингредиенты:

Вода — 380 мл
Солод ржаной — 1 ч.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Сахар — 1,5 ст.л.
Соль — 1,5 ч.л.
Мука пшеничная — 250 г
Мука ржаная — 225 г
Пшеничная клейковина — 1,5 ст.л.
Закваска сухая — 1,5 ст.л.
Дрожжи — 1,5 ч.л.
Тмин — 1,5 ч.л.

Инструкция:

Сперва поставьте воду на маленький огонь, нагрейте ее до 50 градусов, разведите ложку солода в воде.
Полученную смесь вылейте в чашу хлебопечки. Добавьте ложку растительного масла.
Потом соль.
И сахар.
Просейте пшеничную муку, всыпьте ее туда же.
Просейте ржаную муку, ее тоже добавьте.
Добавьте клейковину.
А также сухую закваску и дрожжи.
Итак, поставьте емкость в хлебопечку. Включите режим "Базовый" (или основной), выберите цвет корочки темный, вес - 900 граммов. После запуска через час всыпьте тмин (у меня хлебопечка сама сигнал подает через час).
Итого, через три часа перед вами будет потрясающий вкусный домашний постный хлеб! Кушайте на здоровье!

Видео приготовления домашнего постного хлеба

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

Анюточка Аника

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

lesnaya_75

Kuradom, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Кочетова Олеся

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

tasya

Чудесный рецепт домашнего постного хлеба!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

naam_78

Большое спасибо за рецепт!
домашний постный хлеб просто супер!!!

Янгулова Валя

Получилось отменно!
kuradom, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

modina_78

Приготовила домашний постный хлеб!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

anendi

Привет всем, случайно узнала о фруктовом хлебе, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

yaroslava

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

aida93

Kuradom, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

evgeniya98

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

wather1972

Вкус домашнего постного хлеба просто потрясающий!
Будем повторять.

sukhopara_95

Круто

alalatr

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Костенкова София

Ох, какая вкуснятина!

alena96

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела домашний постный хлеб, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!