Шоколадный кекс с грушами

zhergunova_81 11 отзывов

За основу был взят рецепт кекса. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт кексов ,  шоколадные кексы,  кексы на сметане.

Рецепт шоколадного кекса с грушами

Рецепт шоколадного кекса с грушами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кекс с черникой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 196 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 400 мл воды
  • 70 г сахара
  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 30 г какао
  • 2 крупных яйца
  • 150 г сахара
  • 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
  • 100 г сметаны
  • 3-4 груши

Инструкция:

  1. Всыпать сахар в воду, перемешать, поставить на плиту и довести до кипения. Груши очистить от кожуры, но оставить хвостики. Переложить груши в кипящий сироп. Варить плоды до мягкости, но не допустить, чтоб они развалились. Они должны оставаться достаточно плотными. Готовые груши извлечь из сиропа остудить и обсушить.

  2. 2. Яйца взбить с сахаром.

    шоколадный кекс с грушами
  3. 3. Добавить сметану и перемешать.

    шоколадный кекс с грушами
  4. 4. В отдельную миску просеять муку, какао и разрыхлитель.

    шоколадный кекс с грушами
  5. 5. Соединить сухую смесь с яичной, добавить растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.

    шоколадный кекс с грушами
  6. 6. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто и разровнять.

    шоколадный кекс с грушами
  7. 7. В тесто вставить груши (3 или 4, сколько поместится) хвостиками вверх и слегка вдавить в тесто, не надо вдавливать до самого дна. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около часа. Совет Готовность кекса лучше проверять спичкой или деревянной шпажкой, протыкая тесто возле груш. Груши дают сок и возле них дольше всего пропекается.

    шоколадный кекс с грушами
  8. 8. Готовый кекс оставить в форме на 15-20 минут, а затем вынуть и полностью остудить на решетке. Разрезать на порционные куски и подавать к чаю Приятного чаепития!

    шоколадный кекс с грушами

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
vika87
vika87

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Плыгун Дария
Плыгун Дария

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Пушкина Томара
Пушкина Томара

Настя, спасибо за рецепт!

nadezhda
nadezhda

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт кекса с вишней.

Некрасова Лида
Некрасова Лида

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

itareda1990
itareda1990

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

entasto
entasto

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю шоколадный кекс с грушами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

София Зухир
София Зухир

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

itese1984
itese1984

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь шоколадный кекс с грушами периодически готовим!!!)

nastenok93
nastenok93

Интересный рецепт, надо будет испробовать

silantyeva_80
silantyeva_80

Zhergunova_81!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!