Булочки из пророщенной пшеницы

Darya Basistaya 13 отзывов

За основу был взят рецепт картофельных булочек. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт булочек , домашние рецепты, булочки на кефире.

Рецепт булочек из пророщенной пшеницы

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала дрожжевые булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Мясорубка механическая, Бумага для выпечки, Термометр для духовки

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 10
Калорий: 250 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Булочки

Молочные булочки

Булочки

Домашние творожные ватрушки в духовке

Ингредиенты:

Ростки пшеницы 750 г
Пшеничная мука 50 г
Ржаная мука 50 г
Кефир 3,2%-ый 150 мл
Топленое масло 50 г
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Сода 1/2 чайной ложки
Семечки подсолнуха 25 г

Инструкция:

Пшеницу прогнать через мясорубку 2 раза (прорастить пшеницу можно и самостоятельно зерна промыть водой, залить на сутки, затем воду слить, промыть и оставить еще на сутки в закрытой посуде не на свету).
Из всех ингредиентов замесить тесто (семечки можно добавлять в тесто, можно оставить только на посыпку), поставить на 30-40 минут, чтобы дошло, при комнатной температуре.
Слепить небольшие булочки, выложить на смазанный противень, посыпать семечками и дать постоять 15 минут под влажным полотенцем (в среднем выходит около 18-20 булочек).
Духовку разогреть на 200-250 градусов, булочки выпекать около 15-20 минут.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

ererateng1995

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

ofrorti1971

Обалденно:)
спасибо за идейку булочек из пророщенной пшеницы.

atind

Красиво, вкусно, класс просто!

silantyeva_80

Надо попробовать приготовить булочки из пророщенной пшеницы

ingerimy

Darya, спасибо.
Приготовила булочки из пророщенной пшеницы.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

ongangi

Может попробуешь как нибудь булочек без дрожжей?

ongesi

Darya, классный рецепт булочек из пророщенной пшеницы!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Скорлупина Арина

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

alegista1987

Какой интересный рецепт булочек из пророщенной пшеницы:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Яренко Марго

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Маргарита Черницкая

+++,
муж в восторге))))))))))))