Блины с куриной печенкой, грушей и горчицей

Аня радуга 8 отзывов

За основу был взят рецепт блинов ночных. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Как-то нашла в инете очень необычный рецепт - блины с куриной печенью и грушей. Рецепт мне показался очень необычным. Что груши хорошо с мясом сочетаются я уже знала, а вот с печенью. Любопытство взяло верх и я приготовила. Только сначала решила приготовить печень отдельно, груши отдельно и на всякий случай. Сказав своим, чтобы попробовали добавить к печени груши, я начала кормить ребенка, когда же я начала кушать сама то груш почти не осталось, на вопрос это что, получила ответ - так ведь вкусно. После этого уже смело готовила блины с печенью и грушей. Рекомендую попробовать. Количество ингредиентов указано как в рецепте оригинале.

Входит в коллекцию:   простой рецепт блинов ,  простые рецепты,  классические рецепты,  блины на кипятке,  блины с бананом.

Рецепт блинов с куриной печенкой, грушей и горчицей

Рецепт блинов с куриной печенкой, грушей и горчицей

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала крахмальные блины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 201 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • блины готовые - 3 шт.
  • куриная печень - 300 г
  • груши - 1 шт.
  • бальзамический уксус - 3 ст.л.
  • горчица - 3 ст.л.
  • лимоны - 1
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • соль - 5 ч.л.

Инструкция:

  1. готовим блины по любимому рецепту.

  2. Куриную печень разрезаем пополам. Печень обжариваем в сливочном и оливковом масле до красивой корочки. Вливаем в сковороду к печени бальзамический уксус и добавляем немного соли. Помешивайте печенку, пока уксус не загустеет, почти полностью выпарившись. Отставляем в сторону.

    блины с куриной печенкой, грушей и горчицей
  3. Грушу очистить от кожуры и семян. Нарезать тонкими ломтиками (можно при помощи овощерезки)

    блины с куриной печенкой, грушей и горчицей
  4. В центр блинчика выложим ломтики груши, поверх них - кусочки печенки, а затем горчицу. Добавим немного лимонного сока и прикроем начинку половиной блина.

    блины с куриной печенкой, грушей и горчицей
  5. Приятного аппетита!!

    блины с куриной печенкой, грушей и горчицей
  6. Также можно это подать так: обжарить печень, к ней добавить бальзамический уксус, сок лимона, горчицу в зернах, соль немного потушить и добавить грушу порезанную кубиками или тонкими ломтиками. Еще немного потушим и подаем с рисом.

    блины с куриной печенкой, грушей и горчицей

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
yelona83
yelona83

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

idofui
idofui

Аня, я всегда доверяю твоим рецептам!

polli93
polli93

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

lopugye
lopugye

Кто-нибудь готовил вкусные блины по этому рецепту? понравилось?

atind
atind

А что вы нашли в блинах??? Мне, например, не очень понравилось:(

polli93
polli93

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

areeddisu2000
areeddisu2000

Аня, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
блины — вкуснятина!

Журова Анюта
Журова Анюта

Спасибо!!!
вкусные блины СУПЕР!!!