Блины с куриной печенкой, грушей и горчицей

За основу был взят рецепт блинов ночных. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Как-то нашла в инете очень необычный рецепт - блины с куриной печенью и грушей. Рецепт мне показался очень необычным. Что груши хорошо с мясом сочетаются я уже знала, а вот с печенью. Любопытство взяло верх и я приготовила. Только сначала решила приготовить печень отдельно, груши отдельно и на всякий случай. Сказав своим, чтобы попробовали добавить к печени груши, я начала кормить ребенка, когда же я начала кушать сама то груш почти не осталось, на вопрос это что, получила ответ - так ведь вкусно. После этого уже смело готовила блины с печенью и грушей. Рекомендую попробовать. Количество ингредиентов указано как в рецепте оригинале.

Входит в коллекцию: простой рецепт блинов , простые рецепты, классические рецепты, блины на кипятке, блины с бананом.

Рецепт блинов с куриной печенкой, грушей и горчицей

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала крахмальные блины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч 10 мин
Порций: 1
Калорий: 201 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Блины

Блины с селедкой

Блины

Веганские блинчики

Ингредиенты:

блины готовые - 3 шт.
куриная печень - 300 г
груши - 1 шт.
бальзамический уксус - 3 ст.л.
горчица - 3 ст.л.
лимоны - 1
оливковое масло - 1 ст.л.
соль - 5 ч.л.

Инструкция:

готовим блины по любимому рецепту.
Куриную печень разрезаем пополам. Печень обжариваем в сливочном и оливковом масле до красивой корочки. Вливаем в сковороду к печени бальзамический уксус и добавляем немного соли. Помешивайте печенку, пока уксус не загустеет, почти полностью выпарившись. Отставляем в сторону.
Грушу очистить от кожуры и семян. Нарезать тонкими ломтиками (можно при помощи овощерезки)
В центр блинчика выложим ломтики груши, поверх них - кусочки печенки, а затем горчицу. Добавим немного лимонного сока и прикроем начинку половиной блина.
Приятного аппетита!!
Также можно это подать так: обжарить печень, к ней добавить бальзамический уксус, сок лимона, горчицу в зернах, соль немного потушить и добавить грушу порезанную кубиками или тонкими ломтиками. Еще немного потушим и подаем с рисом.