Блинчики с говяжьей печенью

Erich 11 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт блинчиков на воде. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

И снова блинчики. Наверное, нам никогда не надоест это дивное старорусское блюдо. Блины со сметаной, вареньем и медом вприкуску. Блины, начиненные различной начинкой.

Входит в коллекцию:   простой рецепт блинов ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  легкие рецепты,  вкусные рецепты,  блины с бананом.

Рецепт блинчиков с говяжьей печенью

Рецепт блинчиков с говяжьей печенью

Начинка сладкая и мясная, рыбная и грибная. Блинчики очень вкусными получаются с начинкой из фарша и куриного филе. Но все-таки с печенью они получаются более нежными и готовятся несложно.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала блинчики на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На ужин, На праздничный стол, Масленица

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 166 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Блинчики — 10 шт.
  • Говяжья или куриная печень — 500 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Лук — 150 г
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Соль, перец — По вкусу

Инструкция:

  1. Приготовим блины сами или купим готовые. Это зависит от вашего желания и, конечно, времени. А начинку будет готовить так. Почистить и промыть лук. Мелко его порубить. В сковородке разогреть растительное масло и обжарить порезанный лук. Если вы взяли куриную печень, кладете ее в сковородку, как есть. Если вы используете говяжью печень, нарежьте ее кусочками. Жарьте печень вместе с луком минут 8.

  2. 2. Пожаренную печень с луком теперь нужно пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Сварите яйца и почистите их. Белки вместе с желтками натрите на мелкой терке. Выложите тертые яйца, соль и перец в посуду с печенью. Все тщательно перемешайте.

    блинчики с говяжьей печенью
  3. 3. На блинчик выложите начинку не менее полной столовой ложки и сверните блинчик конвертиком. На сковородке с растительным маслом нужно поджарить наши фаршированные блинчики до золотистого цвета.

    блинчики с говяжьей печенью

Видео приготовления блинчиков с говяжьей печенью

Комментарии к рецепту

4 / 5
Людочка Решетняк
Людочка Решетняк

Спасибо за рецепт блинов, получилось!

galka
galka

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

toucia
toucia

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

tomara70
tomara70

УРА!!! Свершилось! Я сделала тонкие блинчики. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

Абрашова Нина
Абрашова Нина

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Мочалюк Зоя
Мочалюк Зоя

Erich, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

yuta
yuta

Девочки, вкусные блины — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

sofya
sofya

Erich, Рецепт просто прелесть!

adnane2002
adnane2002

Ох, какая вкуснятина!

Струценко Вера
Струценко Вера

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Саша Уразметова
Саша Уразметова

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!