Суп с пампушками
Алла 8 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт супа с белыми грибами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Все знают сочетание "борщ с пампушками". Но иногда хочется что-то изменить в классическом рецепте и создать новый, ничуть не хуже прежнего. Именно так и появился мой следующий эксперимент.
Входит в коллекцию: простой рецепт супов , быстрый суп.
Рецепт супа с пампушками
Делюсь с вами тем, как приготовить суп с пампушками, а точнее томатный суп-пюре. Вначале овощи нужно будет запечь, а потом измельчить. А для выпечки идеально подошел йогурт в качестве основы. Изделия получились воздушными, тающими во рту. Оригинальное сочетание в рецепте удивит и обрадует многих.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала суп из щавеля с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Помидор — 1 кг
- Сливочное масло — 50 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Мука — 150 г
- Изюм — 50 г
- Бульон овощной — 300 мл
- Йогурт натуральный — 150 мл
- Репчатый лук красный — 2 шт.
- Перец чили — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Оливковое масло — 4 ст.л.
- Винный уксус — 2 ст.л.
- Острый томатный соус — 1 ст.л.
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Сода — 0,5 ч.л.
- Апельсин — 1 шт.
- Розмарин — 1 ст.л.
- Сметана — По вкусу
Инструкция:
-
Нарежьте помидоры, лук и перец. Уложите их в огнеупорную форму. Сверху присыпьте измельченным чесноком и солью. Добавьте масло и перемешайте.
-
Запекайте овощи при 180 градусах в духовке в течение 25-30 минут.
-
Измельчите запеченные овощи в блендере. Перелейте их в кастрюлю, добавив винный уксус, бульон и томатный соус. Доведите суп до кипения, а затем варите его в течение 5 минут.
-
Теперь займитесь пампушками. Мягкое сливочное масло смешайте с сахарной пудрой. Добавьте яйцо, еще раз перемешайте.
-
В другой миске перемешайте соду с мукой и солью. К яичной массе всыпьте половину мучной и часть йогурта. Перемешайте. Затем добавьте оставшиеся части. Замешайте тесто.
-
В тесто добавьте изюм, розмарин, а также цедру с одного апельсина. Аккуратно все перемешайте.
-
Разложите тесто по формочкам. Выпекайте пампушки в течение 25 минут при 200 градусах.
-
Подавайте томатный суп со сметаной и зеленью, а также с пампушками. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо! Беру в закладки.
Алла, я всегда доверяю твоим рецептам!
Я делала суп к приезду родственников.Все съели!!!
Алла,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту супчика.
Получилась вкуснятина!
Забрала в закладки борщ с белыми грибами и пампушками с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Давно хочу попробовать сделать супчик))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Это не суп, это просто бомба!!!
Я готовила суп на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне суп даже гости заказывают!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!