Суп из мидий со сливками

oqunge1984 7 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт мороженого клубника со сливками. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Если вы еще не пробовали суп из мидий со сливками в домашних условиях готовить, я иду к вам! Вообще не многие из нас используют морепродукты, а их желательно включать в свой рацион, ведь они полезны.

Входит в коллекцию: простой рецепт супов , быстрый суп.

Рецепт супа из мидий со сливками

Перед вами простой рецепт супа из мидий со сливками, и я уверена, что он вам обязательно понравится. Блюдо получается весьма необычным, но все же вкусным, питательным и интересным, ведь тут вино, морепродукты и сливки - настоящая классика французской романтичной кухни!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала черничный мусс под сливками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 60 мин
Порций: 7
Калорий: 228 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Супы

Мексиканский суп из физалиса

Супы

Грибной суп с маслятами

Ингредиенты:

Мидии — 900 г
Сливки — 200 г
Вино — 250 мл
Лук — 1 шт.
Сельдерей — 1 шт. (зеленая часть)
Лавровый лист — 1 шт.
Специи — 1 По вкусу
Зелень — 1 По вкусу
Лимонный сок — 1 По вкусу

Инструкция:

Для начала отварите в подсоленном кипятке мидии, они должны раскрыться. Теперь добавим к ним по вкусу зелень, лимонный сок, немного сельдерея и немного вина - пусть маринуются.
2. Тем временем вскипятим вино, туда добавим специи, лавровый лист, измельченный лук и сельдерей, а затем добавим и сливки. Как только закипит, добавим мидии и на маленьком огне готовим до их полного раскрытия.
3. Я предпочитают при подаче все-таки почистить мидии, так выглядит красивее. Приятного аппетита!