Черничный мусс под сливками

lyudochka82 16 отзывов

За основу был взят рецепт малинового мусса. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Готовим такой мусс из свежих ягод, которые можно процедить или взбить вместе с ягодками черничная кожица тонкая и не будет чувствоваться. Покажу вариант на основе сиропа, которого много остается от черничного варенья. Это очень вкусно!

Рецепт черничного мусса под сливками

Рецепт черничного мусса под сливками

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала мусс из яблок. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 400 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • семолина - 4 ст.л.
  • сироп - 200 мл
  • вода - ½ л
  • сахар - по вкусу
  • сливки - по вкусу
  • молоко 3,2% - 1 стак.

Инструкция:

  1. Разбавляем черничный сироп (у меня от варенья) водой и наливаем в кастрюлю с толстым дном. Ставим на огонь.

  2. Всыпаем сахар (я не добавляла), ваниль, манку или семолину (она мельче), при этом постоянно мешаем.

    черничный мусс под сливками
  3. Варим, пока не схватится, как обычную манную кашу. Крупинки должны не чувствоваться.

    черничный мусс под сливками
  4. Уносим на балкон остужаться. Когда полностью остынет, взбиваем миксером.

    черничный мусс под сливками
  5. Масса должна увеличиться в объеме и посветлеть.

    черничный мусс под сливками
  6. Мусс приобрел кремовую текстуру.

    черничный мусс под сливками
  7. Разливаем по порциям. Украшаем черничным вареньем.

    черничный мусс под сливками
  8. Можно так кушать на завтрак или десерт. Храним в холодильнике.

    черничный мусс под сливками
  9. Гарантирую: ваши дети попросят добавки)

    черничный мусс под сливками
  10. Но самая вкусная подача со сливками (у меня для кофе 10%) или с жирным молоком!

    черничный мусс под сливками
  11. Поливаем от души. Тут я просто не хотела закрывать всю красоту черничного мусса.

    черничный мусс под сливками
  12. А вот и дегустаторы подтягиваются.

    черничный мусс под сливками

Комментарии к рецепту

4 / 5
Саша Уразметова
Саша Уразметова

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

itese1984
itese1984

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по черничному муссу под сливками!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

inga74
inga74

Да да вкусняха)

chemezova_75
chemezova_75

Рецепт отличный!
делаю черничный мусс под сливками регулярно.

Анисина Лида
Анисина Лида

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

yaroslavna70
yaroslavna70

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

karolina
karolina

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

atolilol
atolilol

Отличный рецепт domreceptum.ru/deserty/muss/muss-iz-svekly, просто, быстро и вкусно.

Берёза Маргарита
Берёза Маргарита

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное lyudochka82 за прекрасный рецепт!

Катя Низамова
Катя Низамова

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Анюша Демешкевич
Анюша Демешкевич

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

pirsonsug1989
pirsonsug1989

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

razintseva_77
razintseva_77

Lyudochka82, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Дария Наам
Дария Наам

Lyudochka82, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

smaglyuk_94
smaglyuk_94

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Тома Тургаева
Тома Тургаева

Уже делала два раза получается обалденно.