Суп деревенский с курицей
tatyana 16 отзывов
За основу был взят рецепт деревенского пирога с вишней. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Такой суп готовила еще моя бабушка. Побывала недавно в гостях в деревне и была приятно удивлена, что этот вкусный, ароматный, сытный суп готовят и до сих пор. Подали суп к обеду именно так, как представлено на фото - в такой же посуде, с такой же ложкой и солеными огурчиками.
Входит в коллекцию: простой рецепт супов , куриный суп.
Рецепт супа деревенского с курицей
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала хлеб деревенский. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 45 мин
- Порций: 10
- Калорий: 312 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Супы
Быстрый суп без мясаИнгредиенты:
- Курица домашняя (кусочки (у меня крылья)) 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Жир куриный 80 г
- Картофель (небольшой) 4-5 шт.
- Яйцо куриное домашнее ((в тесто - 1 шт., в суп - 1 шт.)) 2 шт.
- Мука 100-150 г
- Соль, черный перец, специи (по вкусу)
- Вода 3 л
- Зелень
- Лавровый лист 1-2 шт
Инструкция:
-
Крылья порезать на части.
-
Поместить в кастрюлю и залить водой. Закипятить, снять пену и посолить бульон. Варить крылья почти до готовности. Картофель очистить и порезать кубиками, высыпать в бульон.
-
Пока варится картофель, приготовить зажарку. Порезанный лук и морковь обжарить на курином жире.
-
Когда картофель сварится, всыпать в бульон зажарку. Если нужно суп посолить, поперчить, добавить специи. В просеянную муку разбить яйцо, посолить и замесить довольно крутое тесто.
-
Подготовленное тесто натереть прямо в суп на крупной терке или отрывать от теста маленькие кусочки и бросать в суп. Добавить лавровый лист. Кипятить 5 минут.
-
Яйцо хорошо разболтать вилкой в глубокой посуде с небольшим количеством супа.
-
Потихоньку влить разболтанное яйцо в суп, помешивая его. Через пару минут газ выключить. Подавать суп с зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать куриный суп по этому рецепту.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я куриный супчик не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Вот вам еще интересный рецептик деревенского овощной суп с ракушками. Очень довольна.
Шикарный рецепт куриного супчика!
Приготовила мужу на день варенья!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Сувенир и только!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт куриного супа!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные куриный суп! Так и хочется что-нибудь приготовить!