Деревенский пасхальный каравай с орехами
Марго 11 отзывов
За основу был взят рецепт пасхального кролика. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт деревенского пасхального каравая с орехами
Вместо рома для замачивания изюма можно использовать коньяк.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кулич пасхальный. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 534 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Пасха
Пасха молочная
Пасха
Кулич пасхальныйИнгредиенты:
- Пшеничная мука 500 г
- Сахар 100 г
- Молоко 1 стак.
- Сливочное масло 100 г
- Свежие дрожжи 50 г
- Яичный желток 3 шт.
- Лимонная цедра по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Темный ром 3 столовые ложки
- Соль щепотка
- Изюм 100 г
- Миндаль 50 г
- Грецкие орехи 50 г
- Цедра апельсина по вкусу
Инструкция:
-
Приготовить опару для теста. Дрожжи развести в 0,5 стакана теплого молока с добавлением 1 столовой ложки сахара. Поставить в теплое место и дать увеличиться вдвое.
-
Приготовить дрожжевое тесто. Просеять муку, высыпать на рабочий стол горкой, добавить опару, остатки молока, 80 грамм растительного масла, желтки, сахар и соль. Хорошо вымесить, накрыть. Дать подойти в течение 1 часа в тепле.
-
Изюм вымыть, залить ромом на 20 минут. Оставить 10 миндальных орешков для украшения, остальные мелко порубить. Цедры 1 лимона и 1 апельсина натереть на мелкой терке.
-
Обмять тесто. Добавить орехи, тертую цедру, изюм, перемешать. Сформировать из теста круглый каравай и дать ему постоять 15-20 минут. Сверху ножом сделать надрез в виде крестика.
-
Смазать верх каравая взбитым яйцом. Украсить очищенным и тонко порезанным миндалем. Выпекать 45-55 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовый каравай смазать сверху кусочком сливочного масла.
Комментарии к рецепту
Легко и вкусно!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
В общем, супер!!!
Марго-волшебница!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Внесу в копилочку пасхальный кулич без дрожжей, объеденье.
Когда в первый раз попробовала деревенский пасхальный каравай с орехами, мне не понравилось.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду деревенский пасхальный каравай с орехами.
Я приготовила деревенский пасхальный каравай с орехами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать деревенский пасхальный каравай с орехами на её день рождения:)))
Марго, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Марго!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!