Белые щи
Ямалиева Лиза 13 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт белых имбирных пряников. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Это первое блюдо можно сварить как на мясном бульоне, так и на постном, но основу супа обязательно составляет квашенная капуста. Вкусные белые щи порадуют своим вкусом любого гурмана.
Входит в коллекцию: простой рецепт щей , суп с капустой, суп из свинины.
Рецепт белых щей
Щи один из моих любимых супов, это если учесть, что супы я в принципе не очень люблю. А щи из квашеной капусты для меня гораздо вкуснее, чем из свежей. Кислинка, которую придает щам именно квашеная капуста, и привлекает меня в этом супе. Белые щи из квашеной капусты со сметаной, зеленью и свежим хлебом это очень вкусный и сытный обед.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала белые грибы в казане с рисом и мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Квашеная капуста — 700 г
- Свинина — 1 кг
- Картофель — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Корень петрушки — 1 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Соль, перец — По вкусу
Инструкция:
-
Подготовьте все ингредиенты для бульона.
-
2. Сварите бульон на свинине. На это у вас уйдет пару часов. За это время подготовьте зажарку.
-
3. В сковороде на растительном масле обжарьте нарезаный лук до золотистости.
-
4. Затем в сковороду добавьте натертую морковь и обжаривайте ее 10-15 минут.
-
5. Когда мясо готово, достаньте его из бульона, отделите от кости и нарежьте на кусочки. Отправьте мясо обратно в кастрюлю.
-
6. Кубиками нарежьте картофель и корень петрушки. Добавьте овощи в бульон.
-
7. После того как свариться картофель, добавьте капусту в бульон, следом зажарку.
-
8. Подождите минут 5, чтоб щи закипели, приправьте солью, перцем и лавровым листом по вкусу. Подавайте щи горячими.
Комментарии к рецепту
Это очень - очень вкусный рецепт!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по белым щам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
А на приготовление белых щей меня вдохновил рецепт http://domreceptum.ru/supy/schi/schi-traditsionnye. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Я приготовила белые щи на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо за информацию!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Это не белые щи!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Да белые щи…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать белые щи постоянно.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!