Белые щи
Ямалиева Лиза 13 Видео рецепт
За основу был взят рецепт белых имбирных пряников. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Это первое блюдо можно сварить как на мясном бульоне, так и на постном, но основу супа обязательно составляет квашенная капуста. Вкусные белые щи порадуют своим вкусом любого гурмана.
Входит в коллекцию: простой рецепт щей , суп с капустой, суп из свинины.
Рецепт белых щей
Щи один из моих любимых супов, это если учесть, что супы я в принципе не очень люблю. А щи из квашеной капусты для меня гораздо вкуснее, чем из свежей. Кислинка, которую придает щам именно квашеная капуста, и привлекает меня в этом супе. Белые щи из квашеной капусты со сметаной, зеленью и свежим хлебом это очень вкусный и сытный обед.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала белых грибы в казан с рисома и мясома. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Квашеная капуста — 700 г
- Свинина — 1 кг
- Картофель — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Корень петрушки — 1 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Соль, перец — По вкусу
Инструкция:
-
Подготовьте все ингредиенты для бульона.
-
2. Сварите бульон на свинине. На это у вас уйдет пару часов. За это время подготовьте зажарку.
-
3. В сковороде на растительном масле обжарьте нарезаный лук до золотистости.
-
4. Затем в сковороду добавьте натертую морковь и обжаривайте ее 10-15 минут.
-
5. Когда мясо готово, достаньте его из бульона, отделите от кости и нарежьте на кусочки. Отправьте мясо обратно в кастрюлю.
-
6. Кубиками нарежьте картофель и корень петрушки. Добавьте овощи в бульон.
-
7. После того как свариться картофель, добавьте капусту в бульон, следом зажарку.
-
8. Подождите минут 5, чтоб щи закипели, приправьте солью, перцем и лавровым листом по вкусу. Подавайте щи горячими.
Комментарии к рецепту
Это очень - очень вкусный рецепт!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по белым щам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
А на приготовление белых щей меня вдохновил рецепт http://domreceptum.ru/supy/schi/schi-traditsionnye. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Я приготовила белые щи на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо за информацию!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Это не белые щи!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Да белые щи…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать белые щи постоянно.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!