Кислые щи из квашеной капусты со свининой

dendait 11 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт щей из ячневой крупы, тушеной капусты и фасоли со свининой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Наверное, многие пробовали в своей жизни щи. Этот простой суп готовят почти в каждой семье. Ведь он варится просто, а получается сытным и таким вкусным. Самое то для семейного обеда.

Входит в коллекцию:   простой рецепт щей ,  суп с капустой,  суп из свинины.

Рецепт кислых щей из квашеной капусты со свининой

Рецепт кислых щей из квашеной капусты со свининой

Поэтому, если вы до сих пор не знаете, как приготовить кислые щи из квашеной капусты со свининой, то обязательно ознакомьтесь. Я все понятно расписала в своем рецепте ниже. По мне, лучший бульон получается именно на свинине. Он будет насыщенный вкусом и сытный. Домашним обязательно понравится.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала щи из кислой капусты со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 150 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 86 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 г
  • Квашеная капуста — 250 г
  • Вода — 2,5 л
  • Морковь — 2 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Гвоздика — 3 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Сахар — 1,5 ч.л.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Инструкция:

  1. Свинину помойте и залейте водой в кастрюле. Доведите бульон до кипения на сильном огне. Потом добавьте морковь, луковицу, гвоздику, лавровый лист. Варите полтора часа.

  2. Спустя это время выключите огонь. Продукты вытащите, а бульон процедите.

    кислые щи из квашеной капусты со свининой
  3. Поставьте бульон на огонь до закипания. Картофель помойте, почистите, нарежьте. Добавьте в кипящий бульон.

    кислые щи из квашеной капусты со свининой
  4. Одну морковь и луковицу, почистите, помойте, мелко нарежьте. Обжарьте овощи на масле в сковороде, а потом добавьте в бульон.

    кислые щи из квашеной капусты со свининой
  5. Мясо нарвите на кусочки и внесите в кастрюлю к другим ингредиентам.

    кислые щи из квашеной капусты со свининой
  6. За 10 минут до готовности добавьте в суп отжатую от влаги капусту.

    кислые щи из квашеной капусты со свининой
  7. Затем всыпьте соль, перец, сахар. Доведите до кипения и выключайте. Дайте супу настояться под крышкой около 15 минут. Приятного аппетита!

    кислые щи из квашеной капусты со свининой

Видео приготовления кислых щей из квашеной капусты со свининой

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ummirtit
ummirtit

Мой самый любимый рецепт кислых щей из квашеной капусты со свининой!!!
Я тоже так готовлю!

Дария Наам
Дария Наам

Отлично, кислые щи из квашеной капусты со свининой — супер, понравилось всем!

Вера Лихацкая
Вера Лихацкая

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

serebryakova_77
serebryakova_77

Спасибо dendait, очень часто пользуюсь этим сайтом.

estow1987
estow1987

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, dendait, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
кислые щи из квашеной капусты со свининой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Пателицина Вика
Пателицина Вика

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

apice
apice

Этот рецепт чем-то похож на щи из свежей капусты со свининой. Я правильно поняла?

aneani
aneani

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Женя Казанюк
Женя Казанюк

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

lalyascun
lalyascun

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

enelyea
enelyea

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)