Кислые щи из квашеной капусты со свининой
dendait 11 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт щей из ячневой крупы, тушеной капусты и фасоли со свининой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Наверное, многие пробовали в своей жизни щи. Этот простой суп готовят почти в каждой семье. Ведь он варится просто, а получается сытным и таким вкусным. Самое то для семейного обеда.
Входит в коллекцию: простой рецепт щей , суп с капустой, суп из свинины.
Рецепт кислых щей из квашеной капусты со свининой
Поэтому, если вы до сих пор не знаете, как приготовить кислые щи из квашеной капусты со свининой, то обязательно ознакомьтесь. Я все понятно расписала в своем рецепте ниже. По мне, лучший бульон получается именно на свинине. Он будет насыщенный вкусом и сытный. Домашним обязательно понравится.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала щи из кислой капусты со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 150 мин
- Порций: 6
- Калорий: 86 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Квашеная капуста — 250 г
- Вода — 2,5 л
- Морковь — 2 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Гвоздика — 3 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Сахар — 1,5 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
Инструкция:
-
Свинину помойте и залейте водой в кастрюле. Доведите бульон до кипения на сильном огне. Потом добавьте морковь, луковицу, гвоздику, лавровый лист. Варите полтора часа.
-
Спустя это время выключите огонь. Продукты вытащите, а бульон процедите.
-
Поставьте бульон на огонь до закипания. Картофель помойте, почистите, нарежьте. Добавьте в кипящий бульон.
-
Одну морковь и луковицу, почистите, помойте, мелко нарежьте. Обжарьте овощи на масле в сковороде, а потом добавьте в бульон.
-
Мясо нарвите на кусочки и внесите в кастрюлю к другим ингредиентам.
-
За 10 минут до готовности добавьте в суп отжатую от влаги капусту.
-
Затем всыпьте соль, перец, сахар. Доведите до кипения и выключайте. Дайте супу настояться под крышкой около 15 минут. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Мой самый любимый рецепт кислых щей из квашеной капусты со свининой!!!
Я тоже так готовлю!
Отлично, кислые щи из квашеной капусты со свининой — супер, понравилось всем!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо dendait, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, dendait, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
кислые щи из квашеной капусты со свининой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Этот рецепт чем-то похож на щи из свежей капусты со свининой. Я правильно поняла?
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)