Суп минестроне

За основу был взят рецепт минестроне с рисом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Суп с удивительным вкусом и ароматом-яркие краски уходящего лета!

Входит в коллекцию: простой рецепт овощного супа , праздничные рецепты, суп с капустой, суп с фасолью, суп из брокколи, минестроне суп.

Рецепт супа минестроне

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала минестроне. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Обед, Семейный праздник

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 69 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Овощной суп

Куриный суп с овощами

Овощной суп

Легкий овощной суп

Ингредиенты:

цуккини 150 г
морковь 130 г
лук репчатый 1 шт.
брокколи 30 г
цветная капуста 30 г
помидор 1 шт.
шампиньоны 130 г
перец болгарский красный 1 шт.
картофель 2 шт.
фасоль красная консервированная 150 г
бульон 1.3 л
соус песто 3 ст.л.
масло растительное для жарки 2 ст.л.
соль и перец по вкусу
петрушка свежая по вкусу
пармезан по вкусу

Инструкция:

Ставим вариться бульон
Подготовим овощи - почистим и нарежем на кубики 1х1см
Фасоль промоем и откинем на сито
Лук пассеруем на растительном масле до мягкости
Добавим морковь и обжариваем 5 минут
Затем перец и еще 5 минут
Бульон доведем до кипения, добавим соль-перец и соус песто. Затем кладем овощи в следующем порядке, каждый раз доводя до кипения: обжарка, картофель, цукини, помидор, шампиньоны, фасоль, брокколи и цветную капусту. Снять с огня.
Перед подачей украсить тертым пармезаном и петрушкой. Приятного!)

Комментарии к рецепту

4 / 5

Ксюша Кемер

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

isangor2001

Maya80, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от супа минестроне!

shestukhina_80

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Струценко Вера

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

oraridomm

А мой муж любит готовить минестроне традиционный. Думаю, суп минестроне тоже нужно попробовать.

yana

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

maiya

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала суп минестроне первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

isangor1999

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

ofyer

Я приготовила суп минестроне и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

lalyascun

Скажу честно: не возлагала больших надежд на суп минестроне (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!