Мальцагова Кристина 10 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт супа минестроне. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт овощного супа , простые рецепты, суп из кабачков, минестроне суп, суп из тыквы.
Рецепт минестроне
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала минестроне с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Овощной суп
Минестроне с рисомОвощной суп
Суп овощной без мясаCливаем предварительно замоченную фасоль (1/2 стакана) и выкладываем в сотейник. Очищаем лук и делим пополам, нарезаем крупно сельдерей и морковь и выкладываем овощи к фасоли. Добавляем розмарин и лавровый лист. Заливаем водой так, чтобы над фасолью примерно оставалась ладонь (в горизонтальном положении), и оставляем томиться на 40-45 минут на небольшом нагреве. Из готового бульона вынимаем отваренные овощи и специи.
2. Нарезаем лук полукольцами, сельдерей и морковь средним кубиком. Наливаем на дно большой кастрюли оливковое масло. Выкладываем в разогретое масло овощи, солим и тушим. Нарезаем крупно помидоры, добавляем к растушенным овощам. Измельчаем очищенный чеснок и отправляем в кастрюлю.
3. Переливаем фасоль с бульоном в основную кастрюлю, добавляем воду. Выкладываем 1/2 стакана стручковой фасоли, доводим до кипения и даем покипеть. Нарезаем крупным кубиком кабачок и тыкву. Выкладываем овощи в суп, добавляем 1/2 стакана пасты (рожки) и провариваем. Вынимаем половину гущи из кастрюли, остальное оставляем на плите на 2 часа.
4. В разваренную гущу выложить оставшиеся овощи с пастой, шпинат и половину пучка базилика.
5. Подаем суп со свежей петрушкой. Приятного аппетита!
Овощной суп
Минестроне с рыбой и спагеттиОвощной суп
Суп Минестроне классическийОвощной суп
Как приготовить итальянский суп минестронеОвощной суп
Рецепт минестроне в мультиваркеОвощной суп
Минестроне традиционныйОвощной суп
Минестроне по-генуэзскиОвощной суп
Овощной суп Минестроне пошаговоОвощной суп
Суп минестроне с песто с фотоОвощной суп
Рецепт минестроне со спаржейОвощной суп
Как приготовить минестроне с курицей
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила минестроне,очень вкусно!
Мальцагова ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Вкусно как у мамы!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Очень своевременно выставлен рецепт. Мальцагова, Спасибо!
Мальцагова у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала минестроне традиционный - очень понравилось.
Чудненький рецепт)))
Спасибо, рецептик замечательный
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать минестроне)))