Танюша Сакеновна 16 отзывов
За основу был взят рецепт острого соуса для мясных блюд. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт соусов , клюквенные соусы.
Если у вас по каким-то причинам не оказалось крахмала, как у меня при приготовлении этого соуса, смело используйте обычную пшеничную муку добавить и мешать так же, как описано в п. 2. Также можно использовать в виде варенья к блинам или оладьям.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала соус цацики. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Специальное оборудование:
Сотейник
Засыпьте клюкву в кипящую воду, варите на среднем огне 10 минут. Если поставить варить клюкву или бруснику на сильном огне, ягоды будут активно лопаться и забрызгают вам стены и одежду. Одновременно засыпьте сахар, после каждой ложки пробуйте, чтобы не было слишком приторно, хотя кто как любит.
После того как сахар растворится снять с огня, чуть остудить. В это время отлить 0.5 стакана получившегося морса, размешать в нем крахмал, чтобы не было комочков, влить обратно в кастрюлю. Цвет сиропа станет более светлым, ближе к розовому.
Снова поставить на огонь и варить до загустения 5 минут. Слегка остудить, подать к шведским фрикаделькам, куриной грудке или жареному или запеченному мясу.
Соусы
Миндальный соусСоусы
Охотничий соусСоусы
Соус Ромеско пошаговоСоусы
Соус Блу Чиз с фотоСоусы
Рецепт соуса беарнзСоусы
Как приготовить соус-суп
Комментарии к рецепту
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Приготовила!!!
Танюша, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Приготовила мужу клюквенный соус для вторых блюд.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Танюша, здесь новое блюдо клюквенный соус к птице.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Я еще не делал клюквенный соус для вторых блюд, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Думаю, очень вкусно.
У меня клюквенный соус для вторых блюд прямо как на картинке!
получилось шикарно, Танюша спасибо за рецептик!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже клюквенный соус для вторых блюд получается здорово!
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо за рецепт клюквенного соуса для вторых блюд.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо, замечательный рецептик, клюквенный соус для вторых блюд класс!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Клюквенный соус для вторых блюд просто вкусняшка!!!