Куриные зразы с грибами

Вална Руденко 15 отзывов

За основу был взят рецепт картофельных зраз с грибами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт куриных зраз с грибами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рыбные зразы с грибами и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 10
Калорий: 162 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Зразы

Зразы из говядины с курагой

Зразы

Рыбные зразы с печенью трески

Ингредиенты:

куриный фарш - 1 кг
яйца куриные - 2 шт.
лук белый - 3 шт.
батон - 4 куска
грибы - 150 г
сливки 15% - 250 мл
соль - ½ ч.л.
перец - ½ ч.л.
вода - 100 мл

Инструкция:

Подготовим фарш. Для этого нужно фарш, лук (3 4 большие луковицы) и батон (у меня было 4 засушенных ломтя) прокрутить на мясорубке. Затем добавить туда яйца, соль, перец и перемешать.
Затем подготовить грибы. У меня были сушеные подберезовики, но подойдут и любые другие лесные грибы. Если у вас тоже сушеные, то сначала нужно их замочить в воде. Затем прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. На выходе должно получиться примерно 150 200 г.
Теперь приступаем непосредственно к приготовлению. Разогреваем сковороду с достаточным количеством растительного масла. Руками из фарша формируем лепешку примерно в половину или две трети ладони, кладем на нее чайную ложку грибов, загибаем края и формируем овальную котлетку. Жарим с двух сторон до румяной корочки.
Когда все зразы будут пожарены (из данного количества ингредиентов у меня получилось 20 штук), кладем их в большой сотейник, добавляем сливки и примерно 100 150 мл воды, накрываем крышкой и тушим около получаса.
Перед подачей можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

nueyd

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

polina

Готовила куриные зразы с грибами на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит куриные зразы с грибами:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

evgeniya

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Эрих Юська

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком куриных зраз с грибами удачные. Он мне очень нравится.

entontono1987

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

anka79

Не умею готовить в принципе вообще, а куриные зразы с грибами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
куриные зразы с грибами съели за один присест!

lultitun

Куриные зразы с грибами для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Анна Владимирович

И как у тебя все получается???

tomara70

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

upaile

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела куриные зразы с грибами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

nuriakhmetova_92

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Видяскина Танечка

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…