Вареники со шпинатом

onelor1975 12 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт вареников с вишней. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Вареники бывают солеными и сладкими. А какие любите вы? Мне лично нравится вариант, когда присутствует сыр. Сегодня я поведаю о том, как приготовить вареники со шпинатом, яйцом и сырком.

Входит в коллекцию: простой рецепт вареников , рецепты на ужин.

Рецепт вареников со шпинатом

Тесто на вареники готовится просто. Если вы делаете соленую начинку, тогда это еще проще. Сладкие вареники часто "расползаются". Особенно, если внутрь кладешь ягоды и стараешься заполнить ими все пространство, дабы не объедаться тестом. В таком случае не жадничайте. Кладите начинку в меру и хорошенько защипывайте края.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала вареники с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 678 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Вареники

Вареники с кабачками

Вареники

Вареники с замороженной клубникой

Ингредиенты:

Мука — 2 стак.
Шпинат — 1 Пучок
Яйца — 3 шт.
Сыр — 100 г
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.

Инструкция:

Для начала подготовим тесто. Смешаем муку с водой. Добавим 1 яйцо. Добавим сахар и соль. Все тщательно вымесим. Должно получиться крутое тесто. Накрываем его полотенцем, чтобы не заветрилось.
Теперь приступим к начинке. Листья шпината промоем под прохладной водой. Можно их измельчить в блендере, либо мелко нарезать вручную.
Яйца отварим вкрутую. Трем сыр на терке. Можно взять мягкий сыр или творог. Тогда добавьте в него немного соли. Яйца нужно покрошить и перемешать с зеленью и сыром.
Отрываем от теста комочки. Скатываем из них колбаски. От колбасок отрезаем кусочки теста. Затем раскатываем их как можно тоньше, но не слишком, просвечиваться они не должны. Сверху кладем начинку, тщательно защипываем края.
Нагреваем в кастрюле воду. В кипящую воду забрасываем вареники. Они должны всплыть и прокипеть минут 5-7. Смотрите, чтобы они не разварились. Осторожно помешайте, чтобы убедиться, что вареники не пристали ко дну кастрюли.
После этого достаем их шумовкой и выкладываем в глубокую тарелку. Кладем кусочек сливочного масла. Сверху посыпаем укропчиком. Подаем на стол горячими, с пылу с жару! Приятного аппетита!

Видео приготовления вареников со шпинатом

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Катарина Стародубова

Готовится элементарно)

gradovskaya_74

Готовила вчера вареников со шпинатом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

davydchenko_73

Onelor1975, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

nyutka

Onelor1975, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

lopugye1989

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А вареники со шпинатом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

otrade

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант вареников со шпинатом ещё не пробовала:D

yanchik

Вспомнила, еще готовила вареники с кабачками. Вкусняшка.

Оля Вагина

Делаю вареники со шпинатом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо onelor1975 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

aning

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

onaraspor1979

Вареники со шпинатом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

serdyukova_75

Большое спасибо!!!
У onelor1975 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Анпилогова Инна

Спасибо за отличный рецепт!

Вареники

Вареники с шампиньонами

Вареники

Вареники с черносливом