ОльгаШка 17 отзывов
За основу был взят рецепт тефтелей из курицы. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Ох уж эти тефтельки. Люблю это несложное, но невероятно вкусное блюдо. И вариаций можно делать огромное множество, так что тефтели никогда не надоедят. Так как блюдо получается нежным, то и мясо не обязательно брать жирное, прекрасно подойдет говядина.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала легкие куриные тефтели на пару со сметанно-чесночным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Тефтели
Тефтели в духовке с сыромТефтели
Макароны с тефтелямиГовяжий фарш я готовила сама, но можно взять и хороший покупной, сейчас такой можно найти. Лук и чеснок мелко нашинковать и обжарить до золотистого состояния на масле. Также можно добавить немного жгучего красного перца, но после обжарки его лучше вынуть.
В миску добавить мускатный орех, любимую зелень (у меня в данном случае веточка базилика), обжаренный лук, фарш, яйца.
Отварной картофель натереть на терке и добавить к фаршу. Все хорошо вымесить и сформировать 10 тефтелек.
Тефтельки хорошо обжарить на растительном масле. Много тефтелей сразу лучше не обжаривать, иначе они будут тушиться, а не образовывать аппетитную корочку.
Поставить сливки на огонь и довести до кипения, посолить по вкусу. Одновременно с этим муку развести в небольшом количестве воды, молока или сливок. Ввести тонкой струйкой, постоянно помешивая, в закипающие сливки. Дать закипеть и выключить.
Сыр натереть на терке, зелень нарезать. Залить тефтели в сковороде сливочным соусом, дать закипеть, посыпать сыром и зеленью и выключить. Дать немного постоять, чтобы сыр подплавился, а зелень отдала свой аромат, и можно подавать.
Тефтели
Тефтели по-молдавскиТефтели
Тефтели под соусомТефтели
Тефтели с морковью пошаговоТефтели
Тефтели с брынзой с фотоТефтели
Рецепт рыбных тефтелейТефтели
Как приготовить тефтели
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Это, реально, вкуснотища.
Приготовила нежные говяжьи тефтели с белым соусом.
Обалденно вкусно!
Несу свеженькое! Рецепт http://domreceptum.ru/goryachee/tefteli/govyazhyi-tefteli-s-fasolyu-i-motsarelloi, обязательно к ознакомлению).
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит нежные говяжьи тефтели с белым соусом, оценили.
Я с дочкой делаем нежные говяжьи тефтели с белым соусом. Довольно вкусно выходит :)
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Рецепт нежных говяжьих тефтелей с белым соусом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с нежными говяжьими тефтелями с белым соусом!
Нежные говяжьи тефтели с белым соусом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать нежные говяжьи тефтели с белым соусом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
ОльгаШка, спасибо огромное за рецепт нежных говяжьих тефтелей с белым соусом!
делаю уже 5-й раз!