Макароны с тефтелями

tatyana81 10 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт макарон с тушеной капустой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень сытное и ароматное блюдо для семейного стола.

Макароны с тефтелями можно приготовить на второе, либо к ужину. Подойдет как свиной, так и смешанный фарш. Соус готовится с добавлением томатной пасты, но можно сделать его и из свежих помидор. Овощи следует почистить и измельчить в блендере. По желанию в соус можно добавить небольшое количество сметаны. Получается очень вкусные тефтели в томатном соусе, их можно подавать к столу с отварными макаронами или картошкой. Так же макароны с тефтелями хорошо сочетаются с салатом из свежих овощей.

Входит в коллекцию:   простой рецепт тефтелей ,  красивые рецепты.

Рецепт макарон с тефтелями

Рецепт макарон с тефтелями

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала макароны с сыром и колбасой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 103 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Для макарон:

  • Макароны - 100 г
  • Вода - 500 мл
  • Соль - по вкусу

Для тефтелей:

  • Вода - 300 мл
  • Соль - по вкусу
  • Фарш мясной - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 0.5 шт.
  • Рис - 3 ст.л.
  • Пшеничная мука - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 20 мл
  • Перец черный молотый - по вкусу

Для соуса:

  • Вода - 1.5 стак. (200 мл)
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Пшеничная мука - 1 ст.л.
  • Томатная паста - 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и промыть водой.

  2. Морковь измельчить на мелкой терке. Одну луковицу покрошить мелко. Высыпать овощи в фарш. Добавить рис, соль и перец. Размешать до однородности и слепить шарики.

  3. Тефтели обвалять в муке и обжарить до румяного цвета в масле.

  4. Приготовить соус из томатной пасты, муки и воды. Лук порезать полукольцами, добавить в соус и перемешать.

  5. Обжаренные тефтели залить соусом и готовить под крышкой 20 минут.

  6. Любые макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг. Подать горячие макароны с тефтелями к столу. Приятного аппетита!

Видео приготовления макарон с тефтелями

Комментарии к рецепту

4 / 5
Светлана Чудова
Светлана Чудова

В общем, макароны с тефтелями супер!
Автор-волшебница!!!

unkimpor1972
unkimpor1972

Tatyana81, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом макарон с тефтелями.
Столько восхищений от гостей!

marianna92
marianna92

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

teriortal
teriortal

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант макарон с тефтелями

nedun
nedun

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо tatyana81 за то, что даёт нам возможность выбора!

aleksandra
aleksandra

Tatyana81, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается макароны с тефтелями!!!
Буду делать 3-й раз!

ojareders
ojareders

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне макароны с фрикадельками. Должно получиться вкусно!!!

sofiya90
sofiya90

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Вдовиченко Женя
Вдовиченко Женя

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю макароны с тефтелями!!!
Еще раз спасибо!!!

umetereas
umetereas

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит макароны с тефтелями.
Большое тебе спасибо, tatyana81, за такие простые, но аппетитные блюда.