Светлана (Foxxy63) 14 отзывов
За основу был взят рецепт соуса под стейк. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала стейк портерхаус. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Стейк обжарила на очень горячей сковороде с небольшим добавлением топленного масла, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Затем положила на решетку в сильно разогретой духовке еще на какое-то время: муж любит хорошо прожаренное мясо, для него почти 15 минут, для нас с дочерью с кровью - по 7 минут.
На гарнир сделала карамелизированный лук: в сухую сковороду насыпала 2 ст. л. сахара, помешивая дала ему закарамелизироваться, добавила 1 ст. л. сливочного масла и немного растительного. Как только сахарно-масляная смесь стала однородной и достаточно горячей - выложила нарезанный колечками лук (6-7 луковиц) и обжарила.
К мясу подавалось также острый томатный соус, для мужа - васаби, а я ела с маринованным имбирем.
Стейк
Рецепт стейка из кониныСтейк
Стейк из форелиСтейк
Стейк из тунцаСтейк
Стейк чак-ролл пошаговоСтейк
Стейк ти-бон с фотоСтейк
Рецепт стейка кетыСтейк
Как приготовить стейк
Комментарии к рецепту
Это было превосходно...
чуть стейк на решетке с карамелизированным луком вместе с пальцами не слопала)
Светлана, стейк на решетке с карамелизированным луком делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Сегодня приготовила стейк на решетке с карамелизированным луком,очень вкусно!
Светлана ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Легко и вкусно!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Стейка на решетке с карамелизированным луком просто супер, мои гости все были в восторге!!! Светлана, спасибо!
У девочек встречала похожие рецепты: стейк из тунца.
Сейчас буду готовить стейк на решетке с карамелизированным луком по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Будем пробовать!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Вкусно)) меня захвалили
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Светлана, спасибо вам огромное!!!
стейк на решетке с карамелизированным луком супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!