Стейк из тунца

Тома Нечипуренко 17 отзывов

За основу был взят рецепт стейка из тунца с маринадом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Сочные и аппетитные стейки с румяной корочкой делают не только из куска мяса. Предлагаю отличный рецепт, как приготовить стейк из тунца. Внутри он получается сочным, а снаружи с аппетитной корочкой.

Входит в коллекцию:   простой рецепт стейка ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Рецепт стейка из тунца

Рецепт стейка из тунца

Для любителей полезного питания стейк из тунца, приготовленный по этому рецепту, станет просто находкой. Рыбка очень быстро маринуется, быстро обжаривается и в результате быстро съедается. Отличным вариантом для подачи в таком случае будет легкий овощной салатик, овощи-гриль или легкий гарнир: например, отварной рис или отварной картофель. К такому стейку можно также приготовить сливочный соус азиатский соусы (последний с добавлением соевого соуса и кунжута) .

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала стейк портерхаус. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 156 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Филе — 0,6 кг
  • Черри — 200 г
  • Соевый соус — 100 мл
  • Перец и соль — По вкусу
  • Масло — 50 г
  • Листья салата — По вкусу
  • Бальзамический уксус — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Молотый перец чили — 1 Щепотка

Инструкция:

  1. Филе моем под холодной водой, после этого вытираем бумажным полотенцем. Нарезаем его на стейки толщиной по 2 сантиметра каждый, натираем их перцем и солью, кладем в миску и поливаем соевым соусом, маринуем рыбу 15-20 минут.

  2. 2. Черри моем, каждую помидорку разрезаем на 2 части, сковороду-гриль ставим на огонь. Кладем в нее кусочек сливочного масла, на растопленное масло выкладываем помидорки (срезом вниз), сбрызгиваем их бальзамическим уксусом, посыпаем сахаром и перцем чили. Держим на сковороде 60-90 секунд, а после вынимаем.

    стейк из тунца
  3. 3. В ту же сковороду, где жарили помидоры, отправляем стейки. Обжариваем их по 2 минуты на среднем огне с каждой стороны (до появления характерной румяной корочки).

    стейк из тунца
  4. 4. Салатные листья моем и вытираем бумажным полотенцем, выкладываем на стейк, украшаем помидорами черри. Приятного аппетита!

    стейк из тунца

Комментарии к рецепту

4 / 5
Евсюкова Алиса
Евсюкова Алиса

Круто

lilya85
lilya85

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Маргарита Черницкая
Маргарита Черницкая

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Тома, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
стейк из тунца готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

ideato2000
ideato2000

Спасибо, Тома!
Ваш рецепт стейка из тунца всё-таки самый лучший из всех!

Мэри Король
Мэри Король

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

gala72
gala72

Дорогая Тома!!!
Приготовила стейк из тунца мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Атаманчук Инна
Атаманчук Инна

Ты просто кудесница.
А стейк из тунца — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и стейк из тунца очень похвалила.

Муратова Маша
Муратова Маша

Стейк из тунца это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать стейк из тунца в гранатовом соусе со шпинатом.

estesus
estesus

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

ushuto2003
ushuto2003

Тома, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

arina
arina

Спасибо, очень понравилось оформление стейка из тунца!

atestofo
atestofo

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

tasya99
tasya99

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Тома за отличные и простые рецепты!

anya92
anya92

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

vika87
vika87

Стейк из тунца прелесть, спасибо за рецепт

smyk_83
smyk_83

Тома, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

teare
teare

Тома,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту стейка из тунца.
Получилась вкуснятина!