Стейк из горбуши в духовке

oqunge1984 17 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт стейка говяжий в духовке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Не обязательно заказывать столик в ресторане, чтобы попробовать безумно вкусную рыбку, вы и дома такой деликатес можете приготовить из обычной горбуши, причем очень просто.

Входит в коллекцию:   простой рецепт стейка ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты в духовке.

Рецепт стейка из горбуши в духовке

Рецепт стейка из горбуши в духовке

Не нужно быть профессиональным поваром, чтобы делать настоящие кулинарные шедевры, нужно просто знать, какие продукты хорошо сочетаются друг с другом. Так и в этом рецепте приготовления стейка из горбуши в духовке нет абсолютно ничего сложного, здесь мы просто запечем рыбу, залив ее нежнейшим соусом. Листья мяты и специи придадут горбуше особый аромат, в итоге она получится настолько вкусная, что будет просто таять во рту. Так что если вы хотите приготовить романтический ужин для своей второй половинки или просто желаете порадовать домашних вкусным угощением, приготовьте им стейк из горбуши в духовке в домашних условиях.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала стейки из горбуши с начинкой из грибов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Романтический ужин

  • Время: 90 мин
  • Порций: 14
  • Калорий: 203 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Стейки из горбуши — 12-14 шт.
  • Сливки 10% — 250 мл
  • Листья свежей мяты — 18-20 шт.
  • Соль — 1,5 ст.л.
  • Сахар коричневый в кубиках — 2-3 шт.
  • Тимьян сушеный — 0,5-1 ч.л.

Инструкция:

  1. Стейки я обычно покупаю уже готовые, поэтому мне не приходится разделывать рыбу.

  2. В ступку насыпаем соль, добавляем коричневый сахар и тимьян, перетираем все. Количество сахара и соли можете корректировать в зависимости от своих предпочтений.

    стейк из горбуши в духовке
  3. Выкладываем стейки на плоское блюдо и посыпаем их с одной стороны половиной от приготовленной смеси.

    стейк из горбуши в духовке
  4. Далее разогреваем в сковороде растительное масло, уменьшаем огонь до среднего и выкладываем на сковороду стейки приправленной стороной вниз, сверху посыпаем их остатками смеси соли, сахара и тимьяна.

    стейк из горбуши в духовке
  5. Обжариваем стейки с обеих сторон до образования румяной коричневой корочки.

    стейк из горбуши в духовке
  6. Затем наливаем сливки в стакан блендера и добавляем листья мяты.

    стейк из горбуши в духовке
  7. Измельчаем все до однородной консистенции, можно добавить в соус немного соли и перца.

    стейк из горбуши в духовке
  8. Теперь обжаренные стейки выкладываем в форму для запекания или на противень, застланный фольгой, заливаем их приготовленным соусом.

    стейк из горбуши в духовке
  9. Отправляем рыбку в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, если хотите нежную рыбку в соусе, или на 40 минут, если хотите стейки с хрустящей корочкой.

    стейк из горбуши в духовке
  10. Теперь наша рыбка готова, и для полного счастья осталось только сделать для нее оригинальный гарнир. Приятного всем аппетита!

    стейк из горбуши в духовке

Видео приготовления стейка из горбуши в духовке

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
sorastu
sorastu

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

antutlead
antutlead

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

ricrittur1992
ricrittur1992

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Алена Сто
Алена Сто

Супер задумка - буду заглядывать!

imistom
imistom

Oqunge1984, умничка!
Какой аппетитный рецептик стейка из горбуши в духовке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

1stlife1994
1stlife1994

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Колокольникова Даша
Колокольникова Даша

Я хочу приготовить стейк из горбуши в духовке на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Хватова Мила
Хватова Мила

Попробуйте стейк из говядины. Очень хороший рецепт!!

Костенкова София
Костенкова София

Пойду готовить надеюсь получится!!!

parasotskaya_73
parasotskaya_73

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили стейк из горбуши в духовке вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Анюточка Аника
Анюточка Аника

Oqunge1984, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт стейка из горбуши в духовке!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

lyusya91
lyusya91

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

lyuda96
lyuda96

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

erinti
erinti

Я сделаю его на Новый год!

andofasto1989
andofasto1989

Делала стейк из горбуши в духовке только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

edinsoure1984
edinsoure1984

Будем пробовать!

uldofleds
uldofleds

Oqunge1984, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!