Свиной шашлык в маринаде с луковым соком
toucia 10 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт шашлыка из курицы в лимонном маринаде с шафраном. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Шашлык в маринаде с луковым соком, горчицей и лавровым листом получается ароматным и необыкновенно мягким. Такой шашлык украсит собой любой пикник.
Рецепт свиного шашлыка в маринаде с луковым соком
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шашлык из свинины в луковом маринаде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 572 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Шашлык
Шашлык из сулугуниИнгредиенты:
- Свиная шея 1,5 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Черный перец горошком 15 шт.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Горчичный порошок 1 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль 1,5 ч.л.
Инструкция:
-
Мясо промыть, обсушить и порезать на порционные куски.
-
Лавровый лист порвать на небольшие кусочки. В глубокой емкости смешать его с солью, горчичным порошком, перцем и маслом. Натереть куски мяса.
-
Репчатый лук очистить, измельчить с помощью блендера. Из луковой кашицы необходимо отжать сок. Для этого положить ее на сито и, надавливая столовой ложкой, выжать сок.
-
Залить мясо луковым соком и перемешать. Оставить мариноваться в теплом месте в течение 2 часов.
-
Маринованное мясо насадить на шампуры и обжарить со всех сторон на углях до готовности.
Комментарии к рецепту
Это реально наслаждение
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Фотки очень аппетитные, как в domreceptum.ru/goryachee/shashlyk/svinoi-shashlyk-na-krasnom-vine.
Рецепт весьма кстати!
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить свиной шашлык в маринаде с луковым соком,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Свиной шашлык в маринаде с луковым соком давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Обалденно, вкусно! toucia, вы кудесница!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!