Шашлык

ardepri1976 17 отзывов

За основу был взят рецепт шашлыка из курицы. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт шашлыка

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шашлык по-болгарски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 152 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шашлык

Куриные шашлычки с перцем и грибами

Шашлык

Бараний шашлык с черри и мятой

Ингредиенты:

1 кг филе куриной грудки
300-400 г грудинки (любого с/к или в/к мяса или бекона, лучше с жирком)
1 лимон
3 ст.л. соевого соуса
приправа для курицы
приправа из смеси трав
перец
соль
0,5 стак. воды (комнатной температуры)
3-5 зубчика чеснока
растительное масло для жарки.

Инструкция:

Куриное филе разрезать на две половины, каждую еще на вдоль пополам. Каждый кусок положить в п/э пакет и хорошенько отбить молоточком.
Мясо порезать тоненькими ломтиками (чем тоньше, тем лучше).
Куриное мясо посолить, поперчить.
Положить несколько кусочком грудинки (мяса) и плотно свернуть рулетом.
Взять острый нож и порезать каждый куриный рулет на три части.
Эти части нанизать на деревянные шпажки.
Приготовить маринад: Смешать сок одного лимона (без костей), соевый соус, приправы, добавить воду. Выдавить в маринад, пропущенный через пресс чеснок. Все перемешать.
Замариновать в маринаде шашлык на шпажках, чем дольше он у вас полежит в маринаде, тем лучше.
Жарить шашлык на небольшом количестве растительного масла на сковороде под закрытой крышкой до готовности с двух сторон.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Зоя Румянцева

Ardepri1976!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

sukhopara_95

Офигенно вкусно получается шашлык и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Роза Швидкова

Вот это да! Какой красивый рецептик шашлыка! А вкусный и простой!

sofiya90

Я делала шашлык, мне понравилось.
Даже сестре, которая шашлык не любит,понравилось!

zulingsp

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

evgeniya74

Вкуснее чем баклажан-шашлык?

Анюша Демешкевич

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шашлык.

zoya

Очень понравился состав шашлыка, все отлично должно сочетаться!

yanchik

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Ботнарь Татьяна

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

lizaveta

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

knysh_75

Прочитала, надо попробовать.

polli93

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ardepri1976, спасибо большое!!!)

teriortal

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

itorit1992

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

vita99

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела шашлык.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!