Свиные шашлыки на гриле в лаймовом маринаде
atemeetol1992 8 отзывов
За основу был взят рецепт шашлыка из курицы в лимонном маринаде с шафраном. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт свиных шашлыков на гриле в лаймовом маринаде
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шашлык из свинины в луковом маринаде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Специальное оборудование:
Гриль Big Green Egg, Пресс ручной для цитрусовых, Шпажки, Силиконовая кисть
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 483 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Сахар 4 ч.л.
- Сок лайма 1 стак.
- Соль 1/2 чайной ложки
- Молотый кориандр 1 ч.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Свиная вырезка 500 г
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Початки кукурузы 2 шт.
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Инструкция:
-
Разогрейте гриль или мангал.
-
В миске смешайте сок лайма, оставив 2 чайные ложки, сахар, соль, кориандр и измельченный чеснок. Вылейте в пластиковый пакет и добавьте нарезанное кубиками мясо. Перемешайте, плотно закройте и оставьте на 30 минут.
-
На шампуры наденьте, чередуя, мясо, куски кукурузы и куски красного перца. В небольшой миске смешайте размягченное сливочное масло, оставленные 2 чайные ложки сока лайма, щепотку сахара и петрушку.
-
Выложите шашлыки на гриль и жарьте 10-15 минут до готовности, постоянно смазывая лаймовым маслом.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Atemeetol1992, рецепт замечательный! Спасибо!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Atemeetol1992, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО domreceptum.ru/goryachee/shashlyk/shashlychki-iz-kuritsy-v-pryanom-marinade.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить свиные шашлыки на гриле в лаймовом маринаде.
О результате напишу позже.