Классический шашлык из баранины

За основу был взят рецепт шашлыка из свинины. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рассказываю, как просто можно сделать шашлык! Такой рецепт приготовления классического шашлыка из баранины надо запомнить - всего несколько уловок, - и вкуснейший шашлык получится!

Рецепт классического шашлыка из баранины

В этом простом рецепте классического шашлыка из баранины все же есть несколько тонкостей, о которых сейчас упомяну. Первое - мясо берите молодого барашка, при чем не в магазине, а на рынках. Там же рекомендую покупать и специи к шашлыку. Второе - это обязательное "вяление" мяса на ветру перед запеканием. Так оно лучше сохранит аромат. Третье - сначала мясо зажаривается, а только потом - приправляется, запомните это. Так что, вы теперь знаете, как приготовить классический шашлык из баранины, - значит, за дело!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шашлык из корейки баранины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На природу

Время: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 130 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шашлык

Шашлык из свинины в мультиварке

Шашлык

Шашлык из свинины

Ингредиенты:

Баранина — 1.5 кг
Курдючное сало — 100-200 г
Приправа для шашлыка — По вкусу
Соль — По вкусу

Инструкция:

Мясо режем небольшими кусочками, и сало тоже. Нанизываем поочередно мясо и сало на шампуры. Оставим постоять на воздухе 5-10 минут.
2. Хорошо разогреваем мангал, и помещаем туда наш шашлык. Когда с одной сторону зарумянится, - перевернем, и поджаренную часть посыпаем солью и приправой.
3. Жарим такой шашлык, постоянно проворачивая шампур. Отнимет минут 20 максимум.
4. Готово! Приятного аппетита!

Видео приготовления классического шашлыка из баранины

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Соня Кузьменко

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
классический шашлык из баранины — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо arisha)))))

oraridomm

Arisha, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

urtetady1977

Это реально наслаждение

Костенкова София

Приготовила классический шашлык из баранины — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

intinee

Спасибо большое!!!
очень понравилось классический шашлык из баранины,легко и просто.
Искренне спасибо, arisha.

ildun

С фото, да еще и пошагово как классический шашлык из свинины с помидорами и луком.

lana86

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, классический шашлык из баранины суперрр!!!

Витюк Лизавета

Arisha, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

hitesas

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но классический шашлык из баранины, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Арина Ботнарь

Arisha!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

shpigel_77

Спасибо, arisha, очень вкусно!

tomara

Arisha, сделала сегодня классический шашлык из баранины.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

lyalya

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные классический шашлык из баранины! Так и хочется что-нибудь приготовить!

alalatr1980

Обязательно сделаю, спасибо!

Катя Кочубей

Это не классический шашлык из баранины!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!