Шашлык на углях

За основу был взят рецепт шашлыка. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Шашлык сделан из свинины в маринаде из кефира и лука, приготовлен на углях. Получается мясо вкусным и мягким.

У нас в семье шашлык всегда делает муж, не доверяет. Поэтому процесс приготовления напишу из того, что видела:

Рецепт шашлыка на углях

И еще забыла: в мясо надо положить лук кольцами и вместе с ним мариновать, а потом лук со свининой одевать на шампур. Можно еще и помидоры добавить. Вкусно, быстро, сытно!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шашлык по-болгарски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время подготовки:

12 ч

Время: 20 мин
Порций: 8
Калорий: 205 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шашлык

Быстрый маринад для шашлыка

Шашлык

Шашлычки из курицы в пряном маринаде

Ингредиенты:

2 кг свинины
3 шт. лука
соль
перец
0,5-0,7 л кефира.

Инструкция:

Свинину нарезать на куски. Посолить, поперчить.
Сложить в емкость (у нас 3-х литровый баллон) и залить все доверху кефиром. Перемешать и оставить мариноваться примерно на 12 часов. Обычно делаем с утра, и к вечеру мясо уже промариновалось.
Затем все просто: нанизать свинину на шампур и дальше готовить шашлык на углях до готовности. Когда угли уже заранее готовы, то такой шашлычок готовится примерно за 20 минут!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

tecighee

Вчера приготовила шашлык на углях!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Дымочка Катерина

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

usesedico

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим шашлык на углях, спасибо огромное за рецептик!!!!

vika

Огромная благодарность вам,anna96…))))

dasha72

Очень интересный рецепт шашлыка на углях, сегодня обязательно попробую приготовить.

Алла Бузань

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Ириша Гераськина

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

enduteton1973

Всем привет. Наткнулась на баклажан-шашлык и он меня заинтересовал.

dumporrin

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

aning

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ангелина Вокина

Готовила вчера шашлыка на углях по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!