Шашлык на сковороде

За основу был взят рецепт шашлыка с киви. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Утройте пикник у себя дома. Легко, быстро и потрясающе вкусно!

Хочется на природу? На свежий воздух, а времени и возможности выехать на природу нет? Да это проблема многих людей: вечная нехватка чего- либо! Ну и пусть! Предлагаю устроить мини пикник прямо у себя на кухне. Ну как на природу и без шашлыка? Вкусный такой, прожаренный, с шампуров прям! Нет не бойтесь разводить костер на балконе мы не будем, а то незваные гости с защитных одеждах и с гидрантами в скорости подсядут к вам на хвост! Воспользуемся мини версией приготовления шашлыка у себя на кухне, на самой обычной сковороде.

Входит в коллекцию: простой рецепт шашлыка , рецепты на сковороде.

Рецепт шашлыка на сковороде

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шашлык. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 3 ч 30 мин
Порций: 6
Калорий: 173 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шашлык

Настоящий армянский шашлык

Шашлык

Шашлыки из маринованной курицы и лука с соусом барбекю

Ингредиенты:

Телятина - 1 кг
Лук - 2 шт.
Вино белое - 1 стак. (200 мл)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи сухие - по вкусу

Инструкция:

Готовим дома шашлык на сковороде из телятины (у меня).
Итак подобрали слюнки и героически начинаем резать мясо.
Мясо порезать кубиками, примерно 4х4 см или чуть поменьше. Лук порезать кольцами, залить кипятком на 1 - 2 минуты, затем воду слить. Лук и мясо сложить в кастрюлю, посолить и поперчить, при желании добавить другие специи, залить вином, перемешать, накрыть и оставить мариноваться минимум на 3 часа.
Нанизать на бамбуковые шампура по 3 - 4 кусочка мяса, чередуя с луком. Обжарить на среднем огне, в небольшом количестве растительного масла с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой и обжарить с другой стороны. Крышку снять и можно еще минутку подержать, чтобы испарилась лишняя жидкость. Но не долго, чтобы мясо не пересушить! Шашлык из телятины готов, подавайте скорее на стол пока еда не остыла. И пусть соседи обзавидуются, пуская слюнки на ароматы с вашего окна!

Видео приготовления шашлыка на сковороде

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

kramko_96

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шашлык на сковороде. Вот я ему и приготовлю.

Волохова Алеся

Sedou, спасибо.
Приготовила шашлык на сковороде.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

zhenya77

За рецепт спасибо

handorer

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

erunser

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Оля Богдашкина

Здравствуйте все! Только что я приготовила баклажан-шашлык. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Сахненко Женя

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

itareda1990

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе шашлык на сковороде в коллекцию рецептов.

evgeniya98

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

serebryakova_77

Обалденно:)
спасибо за идейку шашлыка на сковороде.

ownown2004

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Симанкова Зинка

Спасибо, sedou, за изумительный рецепт шашлыка на сковороде!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

sunta

Уже делала два раза получается обалденно.

heneeta

Sedou, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шашлыка на сковороде.
Столько восхищений от гостей!

Эрих Юська

Спасибо!
Очень замечательный рецепт шашлыка на сковороде.